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110만 유튜버도 인정했다는 1인분에 4,725원짜리 <strong>갈매기살</strong> 맛집
이슈톡
110만 유튜버도 인정했다는 1인분에 4,725원짜리 갈매기살 맛집
쫄깃 탱탱 아주 그냥 죽여줘요~~~ 안녕하세요, 밥심이에요~ 고기는 언제나 좋아하는 밥심은 갈매기살도 정말 좋아하는데요. 요즘은 갈매기살을 파는 곳이 주변에 많이 없는 것 같아서 직접 구워 먹어보려고 찾아봤어요. 그런데 어느 110만 유튜버가 광고성 없이 리얼로 추천한 갈매기살이 있다고 해서 가져...
이 맛에 등산하지! 서울 등산로 맛집 5곳
식신
이 맛에 등산하지! 서울 등산로 맛집 5곳
식사를 할 수 있는 곳. 작은 숯불 화로에 통갈매기살을 올려 구워먹는데, 부드러운 갈매기살의 식감과 육즙이 아주 풍부하다. 주문하면 따끈하게 내어주는 두부는 김치와 환상의 짝꿍. 주말에는 큰 가마솥에 끓이는 탕을 맛볼 수 있는데 토요일에는 내장탕, 일요일에는 해장국이 제공되니 참고하면 좋다. ▲위...
중국 요식업계에서 주목받는 ‘서래갈매기’
리얼푸드
중국 요식업계에서 주목받는 ‘서래갈매기’
지역으로 가맹점을 확대했다. 서래갈매기는 중국 고객을 타깃으로 하는 브랜드 홍보에 집중했다. 고유 콘셉트를 유지하는 대신 상대적으로 합리적인 가격과 푸짐한 양, 주점형 고기 집으로 진입장벽을 낮춘 것이 특징이다. 현지에서 가장 인기 있는 메뉴는 갈매기살, 순두부찌개, 양념 갈매기살 순이다. gorge...
선선한 가을 날씨에는 밖으로, 서울 야외포차 5곳
식신
선선한 가을 날씨에는 밖으로, 서울 야외포차 5곳
않았습니다. 짭쪼름하고 씹는맛 좋은 노가리와 맥주의 조합은 두말할것이 없죠. 맥주 맛이 정말 달라요! 2. 산자락뷰에서 즐기는 갈매기살, 북한산 ‘청화가든’ 매장정보 바로가기▶ duck2_yasty님의 인스타그램 duck2_yasty님의 인스타그램 북한산을 배경으로 맑은 산공기를 마시며구워먹는 갈매기살로 유명한...
쫄깃쫄깃, 야들야들, 육즙 톡톡!... 대구 ‘고기 맛집’ 열전
한국일보
쫄깃쫄깃, 야들야들, 육즙 톡톡!... 대구 ‘고기 맛집’ 열전
대구 '두류 젊음의 거리' 고기 식당. 왼쪽 위부터 시계방향으로 임갈매기살전문점의 갈매기살, 육회공장 광장점의 육회와 뭉티기, 고향숯불막창 광장점의 돼지막창, 대마족발 대구두류점의 대구대가 세트. ⓒ박준규 음식에 관한한 오랫동안 변방이었던 도시, 대구가 대한민국 미식 여행 일번지라 한다면 고개...
입맛 제대로 통했다, 중국 진출해 24배의 수익 낸 국내 브랜드
피클코
입맛 제대로 통했다, 중국 진출해 24배의 수익 낸 국내 브랜드
2010년 초 ‘갈매기살 전성시대’라는 말이 나올 정도로 갈매기살을 취급하는 전문점들이 시장을 넓혀갔습니다. ‘마포갈매기’와 함께 대표적인 갈매기살 전문점으로 꼽히는 ‘서래갈매기’는 2009년부터 본격적으로 가맹사업을 시작, 약 1년 만에 가맹점 수 140개를 돌파했는데요. 짧고 굵은 트렌드 특성에 따라...
노포 감성에 취하는, 종로 포차 맛집 5곳
식신
노포 감성에 취하는, 종로 포차 맛집 5곳
감성에 흠뻑 취할 수 있는 종로 포차 맛집 BEST 5를 소개한다. 1. 당일 손질한 생고기만 선보이는, 종로3가역 '미갈매기살' 매장정보 바로가기> 이미지 출처: beeee_honey님 인스타그램 이미지 출처: beeee_honey님 인스타그램 돼지고기 특수부위를 신선한 생고기로 맛볼 수 있는 ‘미갈매기살’. 대표 메뉴 ...
단풍 구경가기 좋은, 등산 맛집 BEST 5
식신
단풍 구경가기 좋은, 등산 맛집 BEST 5
풍경을 자랑한다. 대표 메뉴는 벌겋게 달아오른 참숯 위에서 큼직한 갈매기살을 구워 즐기는 ‘통 갈매기살’. 숯불의 은근한 풍미가 스며들며 노릇하게 구워진 갈매기살은 촉촉한 육즙과 탱글한 육질이 매력적이다. 평일의 경우 고기만 판매한다고 하니 방문 시 참고할 것. 식신TIP 위치: 서울 강북구 수유동 ...
돼지고기계의 ‘아이돌’로 등장한 이 부위
조선일보
돼지고기계의 ‘아이돌’로 등장한 이 부위
항정살·갈매기살 인기 끌며 가격 급등 일본 수출 안되는 돼지 부속물, 1970년대 순대·족발로 대중화 항정살(왼쪽)과 갈매기살./조선일보DB 항정살과 갈매기살은 삼겹살을 능가하는 인기를 얻고 있는 ‘돼지고기계의 아이돌’이다. 특히 항정살은 별명도 가장 많고 인기도 높은 부위다. 빗살무늬 비계가 연한 ...
시간이 머문 공간, 서울 노포 맛집 5곳
한겨레
시간이 머문 공간, 서울 노포 맛집 5곳
협소하고 오래된 티가 나는데 여기에서 나오는 노포 감성이 오히려 술을 부르게 되는 곳. 연탄불이라 몸에는 안좋겠지만 넘 맛있어요.. 생선구이도 꼭 드세요 2. 일본 노포 야키니쿠 바이브를 송파 한 가운데서, 송파 '부일갈매기' 1984년 개업한 노포 고깃집. 갈매기살 전문점으로 시작했는데, 아들이 운영...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
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