흑삼, 호흡기 질환·전립선비대증 예방 도움 홍삼 보다 사포닌 많아…제조과정도 단축돼 흑삼 [농촌진흥청 제공] 가장 대중적인 인삼의 형태는 홍삼이다. 색이 검은 흑삼은 홍삼보다 상대적으로 수요가 부족하다. 제조 공정이 까다롭고 비교적 고가에 거래돼 홍삼처럼 대중화되지 못했다. 하지만 흑삼도 면역...

1~2년 정도이며, 홍삼보다 가격이 저렴해 한약재나 요리용으로 많이 쓰인다. ▶ 홍삼(紅蔘)… 수증기에 쪄서 건조, 3번이상 찌고 말리면 흑삼 수삼을 수증기에 찐 다음 건조한 것이 홍삼이다. 성분이 농축되고 쓴 맛은 줄어들며, 표피색은 붉은색으로 변한다. 유통기한이 길어 장기 보관할 수 있으며, 형태.색...

수삼·백삼·태극삼·흑삼에 직삼·곡삼·미삼까지 모두 시간이 키우는 인삼의 종류 재배법과 가공법에 따라 다양한 변주 게티이미지뱅크 산에서 자생하는 산삼(山蔘)은 예나 지금이나 선약 대우를 받는다. 산삼을 인공적으로 재배한 인삼(人蔘) 역시 대표적 약용식물이자 시간이 키우는 명약으로 통한다. 특히 50...

없는 돼지고기를 맛보는 것은 진안 여행의 필수 조건. 출처 네이버 블로그 https://blog.naver.com/ppband7/220781991393 #진안 마이돈 살코기 내 지방 성분이 골고루 분포되어 있어 더욱 맛이 좋은 진안 마이돈의 돼지고기. 삼겹과 흑삼겹, 숙성목살과 항정살 등이 주 메뉴이며 모두 국내산의 싱싱한 재료...

사람들의 남채와 개발로 인해 연못이 없어지면서 지금은 멸종위기에 처해있다. 충북, 울산의 두서너 곳과 제주의 동부 지역의 연못 몇 곳에만 자생지가 남아 있다고 알려져 있다. 순채 외에도 국내에서는 보기 드문 남방개, 꽃이 귀여운 어리연도 보이고 최근 발견된 남흑삼릉이 바로 옆 조그만 물웅덩이를 ...