정창원 | 검색결과 - zum 허브

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3代째 이어온 손맛… 손님들의 믿음으로 전쟁도 이겨냈다
조선일보
3代째 이어온 손맛… 손님들의 믿음으로 전쟁도 이겨냈다
곰탕과 설렁탕 빛이 은빛호수와 같다는 뜻을 담았다고 한다. ②동신면가의 맛을 지키고 있는 2대 박영수·김문자씨 부부와 3대인 아들 박헌웅씨. ③대대로 내려오는 삼계탕 육수 레시피에 자신만의 수비드 조리법을 적용해 ‘온고지신’ 삼계탕을 만든 서초동 3대삼계장인의 정창원씨. / 백이현 영상미디어 객원...