박미향의 요즘 뭐 먹어 전남 장흥 ‘먹거리 천국’ 물 맑은 득량만 인근 서식 6~8월 산란기 ‘살이 통통’ 된장물회·황칠백숙도 인기 ‘여다지회마을’의 갯장어 샤부샤부와 회. 시큼한 김치, 신선한 양파와 같이 먹어도 맛깔나다. 여행자의 필수품 중 하나는 지도다. 전남 장흥 여행에 나선 이들은 지도에서 재밌...

갯장어를 여름철 최고의 횟감으로 꼽지만 대부분의 외지인들은 샤부샤부, 이른바 ‘하모유비키’로 먹는다. 육수에 살짝 익혀 꽃송이처럼 활짝 벌어진 갯장어를 양파, 부추 등과 함께 싸 먹는다. 부드럽고 고소한 맛이 일품이다. 전남 장흥의 여다지해변은 갯장어가 많이 잡히는 곳 중 하나다. 여다지회마을에...

며칠씩 고기잡이를 나간 어부들이 배에서 시어버린 김치에 갓 잡아 올린 생선과 된장을 섞어 먹은 데서 유래했다는 것. 잘 익은 열무김치는 된장물회의 화룡점정. 싱싱한 회, 각종 채소와 함께 장흥 여름 맛에 빠져든다. 전남 장흥군 장흥읍 동교3길 25-1, 싱싱회마을 :: 미식가들의 보양식, 갯장어(하모) ...

발생하지만 주문에 성공했다면 그야말로 ‘계탄 날’이다. 새콤하고 구수한 국물 맛에 반해 먹다 보면 어느새 빈 그릇만 남을 것이다. 가격 : 5만 원(3~4인) 위치 : 전남 장흥군 관산읍 죽청2구 죽청3길 37번지 전화 : 061-867-2843 하모 : 여다지회마을 한국의 갯장어를 뜻하는 하모(일본어). 특히 장흥 장...

곳으로 장흥읍의 정남진만나숯불갈비(세팅비 1인 3000원, 표고버섯·키조개관자 1접시 1만5000원)를, 된장물회 잘 하는 집으로는 회진면의 삭금횟집(4인분 4만~5만원)과 장흥읍 군청 부근의 해도지횟집(4인분 4만원)을, 갯장어 샤브샤브 식당으로는 안양면의 여다지회마을(4인 13만원), 장흥읍의 세양회전문점...

갯장어를 살짝 익혀서 소스에 찍어 입 안에 넣으면, 담백하고 고소하다 못해 향기 나는 천국의 맛이 아닐까 싶다. 추천맛집 진호네집 가격 : 된장물회 3~4인 5만원 위치 : 전남 장흥군 관산읍 죽청 2구 죽청3길 37 전화번호 : 061-867-2843 여다지회마을 가격 : 갯장어 샤부샤부 3~4 인 13만원대 위치 : 전...