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‘달빛 추적자’ 전설 흐르는 <strong>알자스</strong> 크레망의 탄생
푸드세계일보
‘달빛 추적자’ 전설 흐르는 알자스 크레망의 탄생
화이트 와인에 진심인 ‘알자스 와인 수도’ 콜마르 2차세계대전 막바지 프랑스·독일 치열한 전투 벌어져 잿더미로 1946년 4개 마을 모여 알자스 최대 조합 와이너리 설립해 콜마르 재건 한해 600만병 생산 알자스 최대 크레망 생산자로 발돋움 ‘가성비 갑’ 크레망 폴 미트나흐 한국 음식과 ‘찰떡궁합’ 폴 미...
꽃보다 <strong>알자스</strong> 콜마르 만화속으로 걸어가다
여행세계일보
꽃보다 알자스 콜마르 만화속으로 걸어가다
알록달록 동화 속 세상···“로맨스를 부탁해” 하울의 움직는 성 배경이 된 알자스 콜마르 쁘띠 베니스 천년역사 올드타운···파스텔톤 전통가욱 옹기종기 골목골목 예쁨 뿜뿜···길을 잃어도 좋다 알자스 콜마르 쁘띠베니스 알자스 콜마르 쁘띠베니스 아멜 선생은 수업을 마치며 칠판에 쓴다. ‘프랑스 만세’. ...
“프랑스 현지인들이 힐링할 때 찾는 ‘찐 휴양지’ 여기입니다”
여행밀리터리샷
“프랑스 현지인들이 힐링할 때 찾는 ‘찐 휴양지’ 여기입니다”
섬의 아름다운 자연 경관을 감상할 수 있죠. 터키 빛 해변과 붉은 절벽의 이국적인 풍경이 더해진 코르시카, 왜 현지인들이 사랑하는 휴양지인지 조금이나마 알 수 있을 듯합니다. 오베르네 ‘오베르네’는 프랑스 북동부 알자스주에 위치한 곳으로 라인강을 사이에 두고 독일과 국경을 접하고 있습니다. 오...
프랑스에서 가장 많은 화이트 와인을 생산하는 곳은 어디일까
푸드세계일보
프랑스에서 가장 많은 화이트 와인을 생산하는 곳은 어디일까
피노뮈니에를 쓰지만 루아르에서는 슈냉블랑, 샤르도네, 카베르네 프랑을 주로 사용합니다. 소뮈르 위치와 포도밭 면적. 부베 라뒤베 소뮈르 와인 현황. 부베 라뒤베 보통 크레망은 지역에 따라 크레망 드 루아르 AOC, 크레망 드 부르고뉴 AOC, 크레망 드 알자스 AOC로 생산되지만 소뮈르는 별도의 소뮈르 A...
최고의 호주와인산지는 왜 남호주에 몰려있을까
푸드세계일보
최고의 호주와인산지는 왜 남호주에 몰려있을까
바로사 밸리 바로 북쪽의 클래어 밸리(Clare Valley)와 바로사 밸리 동쪽에 딱 붙어있는 이든 밸리(Eden Valley)도 요즘 샤르도네와 함께 리슬링 등 화이트 품종으로 아주 유명해졌습니다. 특히 리슬링이 뛰어납니다. 보통 리슬링은 독일이나 프랑스 알자스 등 서늘한 기후에 잘 자라죠. 그런 리슬링이 어떻...
세계 3대 진미, 죽기전에 한번 먹어봐야 한다는데 어떤 맛?
푸드아시아경제
세계 3대 진미, 죽기전에 한번 먹어봐야 한다는데 어떤 맛?
절인 것이다. 생산량이 적어 가격이 비싸 '바다 속의 다이아몬드'로 불린다. 상어의 종류에 따라 맛과 가격이 천차만별이다. 특히 벨루가 상어의 알로 만든 것이 가장 고가에 속한다. 푸아그라는 프랑스 고급요리의 대명사로 오리나 거위의 간인데 프랑스 북동부의 알자스와 남부 페리고르 지방의 특산품이다...
루아르 최고의 카베르네 프랑 산지는 어디일까
푸드세계일보
루아르 최고의 카베르네 프랑 산지는 어디일까
Mondial De Bruselles) 심사위원, 소펙사 코리아 소믈리에 대회 심사위원을 역임했고 2017년부터 국제와인기구(OIV) 공인 아시아 유일 와인경진대회 아시아와인트로피 심사위원으로 활동하고 있습니다. 프랑스 보르도, 부르고뉴, 상파뉴, 루아르, 알자스와 이탈리아, 포르투갈, 호주, 독일 체코, 스위스, 조...
클래식 뮤직 들으며 숙성되는 와인은 어떤 맛일까
푸드세계일보
클래식 뮤직 들으며 숙성되는 와인은 어떤 맛일까
Mondial De Bruselles) 심사위원, 소펙사 코리아 소믈리에 대회 심사위원을 역임했고 2017년부터 국제와인기구(OIV) 공인 아시아 유일 와인경진대회 아시아와인트로피 심사위원으로 활동하고 있습니다. 프랑스 보르도, 부르고뉴, 상파뉴, 루아르, 알자스와 이탈리아, 포르투갈, 호주, 독일 체코, 스위스, 조...
가장 올드하면서 가장 모던한 부르고뉴 와이너리는 어디?
푸드세계일보
가장 올드하면서 가장 모던한 부르고뉴 와이너리는 어디?
Temeraire)와 부르고뉴 공국을 차지한 프랑스 왕 루이 11세의 치열한 전투의 흔적이 고스란히 담겨있는 곳입니다. 부르고뉴 공국은 영국과 프랑스의 백년전쟁 도중 자치권을 확보합니다. 한발 더 나아가 샤를 1세는 부르고뉴 공국을 독립된 왕국으로 만들고, 알자스 북서쪽 로렌과 스위스 북서부로 세력을 ...
실검 오른 부가티 무슨 차? 국내서 6대밖에 없는 '슈퍼카'
테크세계일보
실검 오른 부가티 무슨 차? 국내서 6대밖에 없는 '슈퍼카'
당시 국내에서는 6대밖에 없던 슈퍼카였다. 당시 이 차량은 최상위 부유층만 갖고 있었고 그 중 1대는 이건희 삼성전자 회장의 소유였던 것으로 전해졌다. 부가티는 폭스바겐 그룹 산하의 최고급 자동차 제조회사다. 원래 이탈리아인 에토레 부가티가 1909년 프랑스 알자스의 몰생에 공장을 세워 창립했는데...

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現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.
정에스텔
글 48
現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.
現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
밸류체인타임스
글 38
現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
김대구
글 31
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.