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성실함이 요리의 원천… “식재료 다양한 변주 노력”
푸드세계일보
성실함이 요리의 원천… “식재료 다양한 변주 노력”
레스토랑 주방보조로 요식업계 첫발 대학 마치자 이탈리아 요리학교 유학 여러 매장 거쳐 ‘한본새’·‘가디록’ 개업 아롱사태로 만든 곰탕 시그니처 메뉴 온갖 야채 넣고 뭉근히 끓인 육수 압권 한식 느낌의 젓갈스파게티도 인상적 한본새의 권기석 셰프를 만났다. 권 셰프는 수능시험을 마친 뒤 처음으로 돈...
現) 영산대학교 부동산학과 교수
現) 부산시·울산시 주거정책심의위원
現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원
現) 도시·부동산 칼럼니스트
前) 주택산업연구원 근무

부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.
서정렬
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現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.