성게알 | 검색결과 - ZUM 허브

밤송이 모양의 껍질 속에 들어있는 성게알. 영양도 풍부하고 맛도 뛰어나 비싼 가격에도 불구하고 인기 있는 해산물인데요. 성게알이 '성게의 알'이 아니라는 것 알고 있었나요? 성게는 바다의 해조류를 먹고사는 극피동물로, 하나의 성게에는 암컷과 수컷이 함께 들어있습니다. 각각 난소와 정소라고 볼 수...

성게알 요리는 10년 전만 해도 일본 수출로 고급 일식집에서나 맛볼 수 있을 정도로 귀했다. 일본 수요가 줄면서 가격이 내려 대중화되고 있다. 성게알은 비빔밥, 미역국, 초밥, 우동, 덮밥, 계란찜, 파스타, 전, 김밥 등 모든 요리에 쓴다. 쓴맛과 고소한 맛이 함께 있어 호불호가 갈리지만 독특한 맛 때문...

06:00-22:00 ? 고사리 해장국 10,000원 / 몸국 10,000원 / 녹두빈대떡 15,000원 일통이반 @160.heebok 싱싱한 해산물 요리가 생각나실 때는 일통이반 추천드립니다! 특히 '성게알' 앓이 하시는 분들은 무조건 방문하시면 좋겠어요. 성게알과 왕보말죽의 조화가 일품이랍니다. @judy_matjip @0.sim_ 김에 성...

과거엔 김치도 좋은 술안주 최근엔 고급 식재료 가격 내려 프로슈토·하몬·고급 치즈·성게알 등 요리사 박찬일이 소개하는 간편 ‘홈술’ 안주 와인 안주로도 근사한 ‘크림 치즈 넣은 햄 무스’와 ‘된장 문어숙회와 성게알’. 박미향 기자 mh@hani.co.kr 사는 게 피곤하다. 이젠 심리적 격리단계다. 무섭다. 장사...

노포인 ‘미진’처럼 전통적인 자루소바와 가케소바를 내는 식당 말고도 이색적인 토핑을 얹은 창의적인 소바로 명성을 얻고 있는 전문점들이 있다. 메밀 함량 30%의 소바로 ‘고등어구이 온소바, 성게알 냉소바, 가지튀김 냉소바, 붕장어튀김 냉소바’를 내는 신사역의 ‘미미면가’, 메밀 함량 80%의 소바로 ‘우...

덮밥이 유명하며, 밤에는 제철 숙성회와 가볍게 한 잔 기울일 수 있는 공간이다. 원래도 인기 있는 곳이었는데 블랙핑크 지수와 리사가 극찬하며 웨이팅이 더 늘어났다. 이곳에서 판매하는 요리 중 별미로 꼽히는 ‘가니미소대게딱지장’은 게딱지장 위에 숙성한 대게살, 성게알, 연어알, 계란노른자 토핑을 ...

주문하면 됩니다. 멍게, 소라, 해삼, 전복 등 다양한 해산물과 낙지 탕탕이, 해물라면, 김밥 등 식사 메뉴가 있습니다. 가장 많이 시키는 조합은 낙지해물라면(10,000원), 김밥(5,000원), 낙지 탕탕이(20,000원), 성게알(10,0000원)입니다. 라면 국물에 김밥을 적셔 성게알을 올려서 먹으면 그야말로 감탄이...

함께 쓸 수 있다. 내부 구조상 다인원보다는 2~3명일 때 방문을 추천한다. 까미노는 이색적인 시푸드 요리가 매력인 곳으로, 에디터도 스페인 여행의 추억을 떠올리며 꿀대구(15,000원)와 성게알 냉파스타(18,000원)을 시켰다. 성게알 냉파스타는 더위를 싹 식혀주는 시원한 바다의 맛을 자랑한다. 탱글탱글...

고사리해장국 10,000원/ 몸국 10,000원/ 녹두빈대떡 15,000원 일통이반 ? 제주공항에서 약 20분 거리 일통이반 @160.heebok 싱싱한 해산물 요리가 생각난다면 일통이반으로 향해 보자. 특히 ‘성게알' 앓이 하는 세둥이라면 무조건 추천하는 이곳! 성게알과 왕보말죽의 조화가 일품이야. 김에 성게알과 양파 ...

▶성게 성게 또한 ‘바다의 호르몬’이라는 별명이 붙을 정도로 보양식품으로 인기가 좋다. 5월 말에서 8월까지가 제철로, 이 때 먹어야 가장 최상의 성게를 맛볼 수 있다. 성게알은 일본어인 우니로 많이 불리는데, 이는 전 세계 생산량의 대부분을 일본이 소비하기 때문이다. 노란 성세알은 부드러운 식감과...