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주문하면 그제야 빚어 튀기는 만두… 꽃잎처럼 입안에서 바스러지네

주문하면 그제야 빚어 튀기는 만두… 꽃잎처럼 입안에서 바스러지네

치고 올라왔다. 직원들은 허겁지겁 밥 먹는 이들에게 “모자란 것 없냐”고 돌아가며 질문했다. 이곳에서 밥 먹은 이들은 곧 다시 올 날을 정하리란 확신이 들었다. 넓은 중화냄비 웍(wok)에서 찰랑찰랑 흔들어 가며 구운 군만두가 먹고 싶다면 지금 서울에서는 ‘서교동진향’이 최선이다. 짜장면과 만두, 이 ...

“만두를 제갈공명이 만들었다고요? 소설입니다”

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샅샅이 뒤졌다”고 했다. 2018년에는 1300년 전 당나라 때 만두 유물을 직접 눈으로 확인하기 위해 중국 신장(新疆) 위구르 자치구의 우루무치 박물관까지 답사했다. 만두가 뭐기에 이토록 많은 시간과 노력을 들여가며 책을 펴냈을까. 박 작가를 서울 서교동 중식당 ‘진향’에서 만나 찐만두와 군만두를 먹으...

탱글한 면과 고슬한 밥, 중식 잡채밥 맛집 5곳

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칼칼하고 불 향 가득한, 전국 짬뽕 신흥 맛집 5곳

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중경삼림 속 홍콩 느낌, 감성에 향수를 더하는 중식 신흥강자

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화양연화 속 홍콩감성, 뉴트로 중식 맛집 5곳

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.

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