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[ESC] 독소 없는 굴과 샤블리, 꿀 같은 ‘여름의 맛’
푸드한겨레
[ESC] 독소 없는 굴과 샤블리, 꿀 같은 ‘여름의 맛’
커버스토리 : 여름의 굴 독소 없앤 삼배체 굴 대량 생산 여름에도 굴 찾는 사람들 늘어 산미 있는 소스·술과 잘 어울려 위생적 유통·조리환경은 필수! 여름에도 먹을 수 있도록 독소를 제거한 삼배체 굴이 외식 시장에서 주목받고 있다. 사진 윤동길(스튜디오어댑터 실장), 장소 협찬 조선기술 찬 바람이 불...
든든한 한 끼를 원할 때, 서울 솥밥 맛집 추천
푸드드링킷
든든한 한 끼를 원할 때, 서울 솥밥 맛집 추천
솥뚜껑에 볶아준다. 그리고 나서, 여기에 바로 된장찌개를 끓여주는 초특급(?) 레시피를 선보인다. 사진=네이버플레이스 '하양옥' 잘 구워진 차돌박이와 된장찌개를 즐기고 있다 보면, 솥밥이 등장한다. 인기 메뉴는 미나리 명란/삼배체굴 솥밥 정식. 두툼한 명란이 들어간 미나리 명란 솥밥은 짭짤한 매력을...
농부가 된 스타 셰프… “내 요리는 도마 아닌 땅에서 시작된다”
라이프조선일보
농부가 된 스타 셰프… “내 요리는 도마 아닌 땅에서 시작된다”
예정이다. 중국이 원산지인 ‘칠자화(七子花) 나무’가 있는데, 꿀·차를 얻을 수 있고 빨간 꽃을 3개월이나 볼 수도 있어 지역 여행·관광 활성화도 가능하다. 이 칠자화로 충남 서산에서 ‘경관(景觀) 농업’을 시도한다. 전남 해남에서는 민물 장어, 통영에서는 ‘삼배체굴’이라고 여름에도 먹을 수 있는 굴 등...

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現) Synergymate 연구위원 現) 『주식시장을 이기는 10가지 질문』 도서 역자 前) H 증권 애널리스트 前) E 투자증권 애널리스트 前) B 투자증권 애널리스트 세상을 바꾸는 부드러운 힘으로 투자자분들에게 선한 영향력을 끼치고 싶은 제시카입니다. 투자자들이 급변하는 주식시장에서 좋은 인사이트를 얻을 수 있으셨으면 합니다.
제시카
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現) Synergymate 연구위원 現) 『주식시장을 이기는 10가지 질문』 도서 역자 前) H 증권 애널리스트 前) E 투자증권 애널리스트 前) B 투자증권 애널리스트 세상을 바꾸는 부드러운 힘으로 투자자분들에게 선한 영향력을 끼치고 싶은 제시카입니다. 투자자들이 급변하는 주식시장에서 좋은 인사이트를 얻을 수 있으셨으면 합니다.
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
석대건
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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.