연관검색어
볼로냐에는 볼로네제 스파게티가 없다?
푸드세계일보
볼로냐에는 볼로네제 스파게티가 없다?
꽤 많은 관광객들이 볼로네제 스파게티 이야기를 하는데, 사실 볼로냐에는 볼로네제 스파게티가 없다고 말했다. 볼로네제는 볼로냐 소스라는 뜻이고, 스파게티는 파스타의 한 종류로 우리가 일반적으로 아는 중간 두께의 면을 뜻한다. 볼로냐 소스는 이탈리아 말로 라구 알라 볼로네제 (Ragu alla bolognese...
시멘트 시대, 원초적 불맛
푸드조선일보
시멘트 시대, 원초적 불맛
굽는 행위만 따지면 전 인류가 공유하는 음식이다. 하지만 현재 우리가 주로 먹는 형식, 즉 가니시(garnish)라고 부르는 부(副)요리와 소스를 곁들여 먹는 스테이크는 그 원산이 영국이다. 이탈리아 피렌체에 가면 먹을 수 있는 티본 스테이크인 ‘비스테카 알라 피오렌티나(bistecca alla fiorentina)’ 역시 ...

더 많은 검색결과를 알고싶다면?

‘비스테카알라피오렌티나’로 통합검색하기
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
석대건
글 0
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
가장 쉽고 편리한 AI 에이전트, 자기생산성 극대화 파트너 앨런입니다.
앨런
글 3
가장 쉽고 편리한 AI 에이전트, 자기생산성 극대화 파트너 앨런입니다.
現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.
정에스텔
글 0
現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.