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푸드
조선일보
제철 음식에 담긴 제철 마음, 밥 짓는 농부 과학자 이동현
[양세욱의 호모 코쿠엔스] 전남 곡성 ‘
미실란
’ 호모 코쿠엔스(Homo coquens)는 요리하는 인간입니다. 요리하는 동물은 인간이 유일무이합니다. 20만년 전부터 불을 사용해 요리한 음식을 다른 종과 나눠 먹으면서 인간의 몸과 영혼에는 대대적이고 돌이킬 수 없는 변화가 시작되었습니다. ‘불로 요리하기’가...
여행
중앙일보
숲멍·강멍·논멍의 즐거움…작가 김탁환 인생을 바꾼 '곡성 밥상'
기대어 책 읽다가 낮잠에 들기도 한단다. 김탁환이 정착한 자리는 ‘
미실란
’이다. 일본에서 미생물 연구로 박사 학위를 받은 이동현(53) 대표가 2006년 옛 곡성동초등학교 터에 설립한 농업회사법인이다.
미실란
은, 농부가 된 과학자가 연구·개발한 유기농 발아현미와 그 가공식품을 파는 회사다. 서울의 소...
여행
조선일보
양조장, 미술관, 호텔로… 잠자던 폐교 코로나가 깨웠다
찾아오시는 분들도 있다”며 “역사적 의미가 있는 공간이라 이곳을 오래도록 보존할 수 있는 방법을 모색하고 있다”고 했다. 전남 곡성
미실란
밥카페 飯하다에선 건강식을 맛볼 수 있다. 발아 현미 연구를 전문으로 하는 농업회사법인 ‘
미실란
’에서 유기농 오색 발아 현미를 활용한 건강 밥상을 선보인다. ...
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석대건
글 0
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
정에스텔
글 0
現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.
재무제표 읽는 남자
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現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.