미쉐린 | 검색결과 - ZUM 허브

여러분께 피해가 발생하고 있어 매우 유감스럽게 생각하며, 더 이상의 피해가 없기를 진심으로 바란다"고 덧붙였다. 한편, 안성재 셰프는 지난해 화제의 예능 넷플릭스 ‘흑백요리사’에 심사위원으로 출연했다. 백종원 대표와 심사위원으로 활약한 그는 당시 국내 유일 미슐랭 3스타 오너 셰프로 이름을 알렸...

수 있거든요. 전망대에는 야메차 소프트아이스크림, 말차 라떼, 프라페 등을 맛볼 수 있는 카페도 있어요. 유명한 JR큐슈의 나나츠보시를 디자인한 미토오카 에이지가 설계한 열차, 코토코토. 열차 내부에서는 정통 프랑스 요리가 제공돼요. 이 요리는 2019년 미슐랭 1스타를 획득한 후쿠오카의 프렌치 레스...

요식업이 본인과 잘 맞는다는 확신이 생긴 그는 지난 2022년 맨해튼에 남부식 미국 음식에 한국적 요소를 가미한 레스토랑 ‘씨 애즈 인 찰리(C as in Charlie)’를 오픈했다. ‘씨 애즈 인 찰리’는 고추장 소스로 버무린 팝콘 치킨 등의 퓨전 음식으로 미쉐린 가이드 빕구르망(가성비 식당)에 선정되기도 했다....

오프로드 성능을 한층 끌어올려준다. OCTA 모드에서는 배기 밸브도 열려 V8 트윈 터보차저 엔진의 강렬하고 풍부한 배기음도 만끽할 수 있다. 브레이크 시스템과 타이어도 플래그십 오프로더답다. 브렘보(Brembo)사의 최신 6피스톤 알루미늄 캘리퍼를 탑재했다. 미쉐린, BF 굿리치, 굿이어와 협력해 개발한 ...

[푸드 NOW] 정식당 뉴욕 美한식당 첫 미쉐린 3스타 임정식 셰프, 한식 파인다이닝 개척 고객 기대치 높은 국내 외식시장… 차별 콘텐츠, 긍정적 리뷰 꾸준해야 임정식 셰프가 2011년 미국 뉴욕에 오픈한 정식당 뉴욕점이 최근 미쉐린 가이드 3스타 레스토랑에 선정됐다. 정식당 뉴욕점(3번사진)은 모던 한식...

완벽한 휴식을 즐기고 싶은 분들에게 추천드리고 싶은 료칸이에요. 그 이유는 첫 번째로, 객실 내에서(*유즈 객실 제외) 미슐랭 인정 가이세키 코스를 바로 맛볼 수 있기 때문인데요. 석식은 코스요리로 애피타이저, 사시미, 생선 튀김, 생선구이, 조림과 스테이크, 나베 등 매 접시 정성스러움이 가득 느껴...

홍콩 셰프 비키 쳉, 프랑스 요리-중국 요리 결합해 명성 미슐랭 1스타 식당 ‘베아’-아시아 50 베스트 레스토랑 5위 ‘윙’ 운영 “먹는 사람-지역 맞춰 응용해야 참신한 요리 탄생” 셰프 비키 쳉은 ‘베아’와 ‘윙’이 톱 레스토랑으로 주목받는데 대해 “책임감을 많이 느끼지만 새로운 요리를 시도하도록 자극을 ...

담양 순창 미식여행 최근 방영된 넷플릭스 ‘흑백요리사’에서는 미슐랭 스타 셰프들이 한국의 전통장(고추장, 된장, 간장)를 주제로 기발한 음식을 선보였다. 세계인들도 우리나라 음식 맛의 정수인 장(醬)에 대한 관심이 높아지고 있다. 12월에는 ‘한국의 장 담그기 문화’가 유네스코 인류무형유산으로 등재...

“액티언의 A∙B∙C 필러에는 동급 발포 패드 흡음재를 최대로 적용해 공명음 발생을 최소화했다”며 “노면과 바람, 우천 시 소음도 효과적으로 흡수하도록 차체 하부와 루프에 댐핑시트와 흡음재를 각각 적용했다. 1열 이중 접합 솔라 컨트롤 차음 글래스 및 흡음형 미쉐린 타이어 채택으로 고속 주행에서도 노...

있고 그것을 평가할 수 있다고 믿는 사람들도 있다. 논란은 많지만 그 위상으로 인해 인정받는 ‘미슐랭 가이드’가 그 예다. 미슐랭 가이드는 프랑스에서 시작돼 전 세계적으로 권위를 가진 레스토랑 평가 시스템으로 자리잡았다. 하지만 한국을 비롯해 태국, 일본과 같은 지역에서는 미슐랭의 평가 방식이 ...