몽크프룻 | 검색결과 - ZUM 허브

비중을 점차 높이고 있다. 내년에도 새로운 천연 식재료가 ‘슈퍼푸드’로 떠오르며 인기를 얻을 것으로 보인다. 아마존닷컴이 인수한 미국의 유기농 전문 마켓 홀푸드마켓(Whole Food Market)이 2020년 주요 식음료 트렌드를 예측하며 타이거넛츠, 테프, 몽크프룻 등을 새롭게 떠오를 식재료로 꼽았다. ▶ 타...

설탕은 사탕수수, 사탕무 등을 정제한 후 이를 가공해서 만들어낸 것이다. 0.5%의 수분을 제외한 99.5%가 순수한 당, 즉 단순당으로 다른 영양소를 포함하지 않는다. 설탕은 음식에 단맛을 더하는 중요한 재료이지만 혈당을 급격하게 변화시키기 때문에 지나치게 많이 섭취할 경우 건강을 위협할 수 있다. '...

최근엔 ‘건강’ 콘셉트로 소비자들에게 눈도장을 확실히 찍었다. 유로모니터는 “아직은 틈새 시장이지만, 미래에는 에너지 드링크에도 프로바이오틱스, 프로테인과 건강보조 성분등 천연 성분의 기능성이 확대될 것으로 보인다”며 “코코넛, 구아라나, 녹차추출물, 몽크 프룻 등과 건강한 성분이 추가된 에너...

결과를 만든다. 당을 좀더 적게 먹기 위한 움직임으로 단맛은 높지만 칼로리가 낮고, 혈당을 덜 올리는 대체 감미료들이 주목받는 이유다. 하지만 당 대체 식품이 과다 섭취의 완벽한 대안은 아니다. 무엇이든 과유불급, 적정량을 먹는 것이 중요하다. 1 나한과(몽크프룻) 단맛이 설탕의 300배에 달하는 열...