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최강록부터 만찢남까지, '흑백요리사' 출연진 레스토랑 10
덴 매거진
최강록부터 만찢남까지, '흑백요리사' 출연진 레스토랑 10
이탈리안 가정식을 선보이는 공간이다. 파스타는 물론 리조또, 샐러드, 수프 요리, 고기 요리, 디저트에 이르기까지 여러 메뉴를 합리적인 가격에 즐길 수 있다. 요리와 잘 어울리는 와인 페어링도 준비돼 있다. 주소 서울 용산구 한강대로15길 23-6 1층 ⓒ로컬릿 로컬릿 : 남정석 국내 채소 요리 1인자로 ...
저스트 에그 ‘파이오니어 클럽’ 팝업 레스토랑 오픈
리얼푸드
저스트 에그 ‘파이오니어 클럽’ 팝업 레스토랑 오픈
에그를 활용한 채식 기반 요리를 체험하게 된다. [저스트 에그 제공] 이번 행사에서는 칼럼니스트이자 〈2012 마스터 셰프 코리아〉 준우승자로 잘 알려진 박준우 쉐프, 미슐랭 스타를 받은 홍콩 야드버드 출신의 오준탁 쉐프, 채식 커뮤니티에 잘 알려져있으며 옥수 로컬릿 레스토랑을 운영하고 있는 남정...
“틈새시장 떠났다” 가정 주방으로 파고든 대체 단백질
리얼푸드
“틈새시장 떠났다” 가정 주방으로 파고든 대체 단백질
좋다”고 했다. 미국 ‘잇저스트(Eat Just)’의 식물성 계란 ‘저스트에그(JUST Egg)’를 요리에 활용하고 있는 남정석 ‘로컬릿’ 레스토랑 셰프는 “달걀 특유의 비린내가 없고, 달걀이 깨지면서 들어가는 이물질도 없으며, 조리 또한 간편하다. 파스타나 크레이프 반죽 등에 이용하고 있다”고 말했다. 투썸플레이...

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現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.
정에스텔
글 48
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게임와이
글 8
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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
석대건
글 3
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.