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[아무튼, 주말] 우유 거품처럼 부드러운 국물… 식품공학 적용해 완성했죠
푸드조선일보
[아무튼, 주말] 우유 거품처럼 부드러운 국물… 식품공학 적용해 완성했죠
김치 사골 수제비 1만원, 도가니 사골 수제비 1만3000원. 충남 보령시 석서1길 57, (0507)1337-4706 낙원의소바: 제면 전문가가 만드는 자루소바 “김영광 셰프는 제면 회사에서 개발, 생산, 판매까지 경험하고 직접 식당을 차린 메밀 전문가입니다. 계절은 물론 날씨와 온도, 습도에 따라 디테일하게 관리...