지방마다 기후가 확연히 달라 독자적인 식문화가 잘 발달되어 있다. 특히 나고야는 다른 지방에서 보기 힘든 스타일의 음식이 많다. 오늘은 나고야의 개성 있는 맛집 다섯곳을 소개하겠다. 1. 야바톤 (된장 돈까스) © aka_silverbell 나고야는 된장으로 유명하다. 다른 지방과 다른 점은 심심한 흰색 된장이...

인스타그램에서 쉽게 볼 수 있는 나고야 음식들! 최근 SNS를 보면 나고야로 먹방 여행을 다니시는 분들을 많이 만나보실 수 있답니다. 나고야에 어떤 맛있는 음식들이 있길래 이리도 핫한 걸까요? 그래서 오늘은 제가 맛부터가 남다른 나고야 음식 BEST를 알려드릴까 해요. 1. 장어덮밥 히츠마부시 나고야 ...

지은 밥이 만나 포만감 넘치는 한 끼 식사를 즐길 수 있는 메뉴 ‘장어덮밥’. 특히 코스 요리처럼 먹는 순서와 방법이 정해져있는 나고야식 장어덮밥(히츠마부시)은 다양한 맛을 느낄 수 있어 인기다. 장어덮밥으로 유명한 맛집 다섯 곳을 소개한다. 1. 일본에서 직접 배운 정통 나고야식 장어덮밥, 반포 ‘마...

문래동에서 술 한잔과 맛있는 안주를 함께 할 수 있는 맛집 추천 ! 힙한 동네로 알려진 문래동. 문래동에는 레트로, 감성으로 가득 찬 맛집과 카페를 생각 할 수 있지만 시원한 술 한잔과 함께 할 수 있는 맛있는 안주 맛집도 빼놓을 수 없다. 술과 어울리는 안주는 다양하지만 하이볼, 맥주, 소주 등 술 종...

웰빙 식재료로 떠오르고 있기 때문. 소박하지만 깔끔한 맛이 일품인 자루 소바부터 화려한 고명으로 보는 눈까지 즐겁게 만드는 소바까지 어느 것 하나에도 정성이 담기지 않은 것이 없다. 씹으면 씹을수록 전해지는 메밀 향과 깔끔한 국물 맛을 즐길 수 있는 메밀 소바 맛집을 소개한다. 1. 미미면가 ⓒDaily,...

너도나도 할 것 없이 홍수처럼 쏟아지는 맛집 홍수 속에서 어떤 곳을 가야 할지 늘 고민이다. 이럴 때면 자연스레 방송 프로그램에 나온 식당을 찾게 된다. 직접 먹어본 후기를 볼 수 있고, 맛집 소개를 테마로 하는 수요미식회, 맛있는 녀석들 등과 같이 리얼 맛집을 찾아 진실 된 먹방만을 선보이는 프로...

‘진짜 도쿄 맛집을 알려줄게요’ 저자 에노모토 야스타카 추천 ‘아오우나기(푸른 장어)’ 중에서도 특품만을 1000도 이상 숯불에 구운 ‘우나후지’의 우나동. /우나후지 인스타그램 캡처 지난달 31일 한국관광공사에 따르면 올 상반기 일본을 찾은 한국인은 312만9000명으로, 일본을 찾은 외국인 중 압도적 1위(2...

장어덮밥 맛집 추천 보양식 하면 장어, 장어하면 보양식, 아마 우리나라 사람들이라면 모두가 다 공감할 만한 대표적인 공식이다. 동의보감과 본초강목에서도 장어는 원기회복을 돕는다고 기록을 찾아볼 수 있을 만큼 예로부터 장어는 우리나라를 비롯해 중국과 일본 등에서도 원기회복에 많이 사용되어 왔다...

섞다, 비비다라는 뜻의 ‘마제루’, 그리고 메밀국수를 뜻하는 ‘소바’를 합친 마제 소바는, 일본 나고야 지역에서 만들어진 비빔 라멘의 일종이다. 다진 고기와 파, 부추, 계란 등 각종 고명과 소스를 함께 비벼 먹는데 여러 재료가 저마다의 매력을 뽐내면서도 잘 어우러져 매력이 돋보이는 마제 소바. 마제...

방문했던 손님이 그들의 자녀와 손주들과 함께 방문하며 함께 세월을 맞이한다. 기나 긴 시간 동안 꾸준한 사랑을 받는 맛집들의 비결은 무엇일까. 그 답은 남들이 알아주지 않아도 묵묵히 자신만의 뚝심과 정성으로 만들어 내는 음식이다. 최상의 재료만 선별하여 건강한 중국 음식을 선보이는 곳부터 메밀...