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"제철이라 살이 오동통 합니다 …" 감탄 나오는 <strong>꽃게탕</strong> 레시피
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"제철이라 살이 오동통 합니다 …" 감탄 나오는 꽃게탕 레시피
국민 식재료 꽃게로 만드는 얼큰한 '꽃게탕' 꽃게탕 자료 사진. / 위키푸디 9월이 다가오면 꽃게 철이 시작된다. 여름 동안 힘을 비축한 꽃게는 이 시기에 살이 단단히 오르고 게딱지 속까지 알차게 차올라 제철의 진미를 느낄 수 있다. 그중에서도 꽃게탕은 꽃게의 시원한 맛을 가장 잘 살려주는 국물 요리...