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하나하나 빼낸 다슬기 알맹이… 건강한 맛에 정성은 ‘덤’
세계일보
하나하나 빼낸 다슬기 알맹이… 건강한 맛에 정성은 ‘덤’
거제 ‘황금 고디탕’ 된장 베이스 국물에 조개 육수맛 가미 다슬기 특유 흙냄새도 전혀 없어 깔끔 곁들여 먹는 마늘·고추양념 풍미 더해 탕안 가득한 부추도 피곤한 몸 달래줘 바삭하게 튀긴 볼락 튀김도 별미 메뉴 태풍이 지나간 빗자국 넘어 멀지 않은 곳에서 바다내음이 느껴진다. 고디탕이라는 다소 낯선...