피리피리치킨 :: ZUM 허브

끓인다고도 설명했다. 에티오피아 도로왓(왼쪽), 인도 치킨 체티나드. [CNN 홈페이지 캡처] 아프리카의 닭요리들도 소개됐다. 에티오피아의 매운 치킨스튜인 ‘도로왓(Doro wat)’은 에티오피아에서 결혼식이나 가족행사 등 중요한 모임에 빠지지 않는 요리다. ‘피리피리 치킨(Piri-piri chicken)’은 포르투갈...

spicy foods)’ 을 선정했다. 소개된 요리들은 순위가 아닌 20가지 목록이며, 선정 기준은 가장 매운 음식보다 ‘맛있게 매운’ 음식들이다. 목록에는 닭고기를 사용한 요리가 가장 많았다. 미국의 버팔로윙(Buffalo chicken wings, 튀긴 닭날개를 매운 소스에 버무린 미국 치킨 요리)부터 아프리카나 인도의 ...

준비되어 있다. 식신TIP 위치: 서울 서대문구 연세로11길 34 영업시간: 매일 17:00 – 00:00, 일요일 휴무 가격: 비어바나 쥬스바나 뉴잉글랜드 IPA 8,000원, 피리피리 치킨과 벨기에 와플 18,000원 후기(식신 몽블랑): 중세시대 성 같이 장대한 건물 외관이 신기해요. 맥주가 다양해서 골라 먹는 재미가 있...

아프리카와 인도, 넓게는 중국, 동남아 등의 다양한 식문화가 포함돼 있다. 리토랄 레스토랑은 대표적인 매케니즈 식당. 조개찜 등 포르투갈식 해산물 요리가 있는 이 곳에는 ‘아프리카 치킨’이라는 이색메뉴도 있다. 마카오에서 웬 아프리카? 포르투갈식 닭구이에 아프리카 모잠비크에서 나는 매운 고추에 ...

본토에 있는 음식과 이름이 같은 것도 있는데요. 맛은 살짝 다르답니다. 포르투갈에서는 담담하고 편안한 맛이 중심이라면 매캐니즈 요리로 한 음식은 커리의 매콤함과 버라이어티한 향을 풍기죠. 그렇다면 대표적인 매캐니즈 요리는 어떤 것들이 있을까요. 피리피리 후추로 구운 아프리카 치킨과 각양각색...

그의 가족만 출입할 수 있었던 해변이라고 소개했다. 어찌나 평온하고 잔잔한지 꽁꽁 숨겨두고 싶었던 마음을 누를 수 없었던 것 같다. 절벽 아래 그늘 진 바위에 앉아 한동안 ‘바다 멍’을 때려 보니 그 이기적인 마음을 알 것 같기도 하고. 이렇게 마냥 앉아서 피리나 불면 좋겠다 싶었다. 타촉냐 비치는 ...

와인도 판매하고 있으니 참고하세요! 4. 미쉐린 레스토랑 출신 셰프의 감각적인 요리, 충무로 '보틀러' 매장정보 바로가기> 이미지 출처: eunbitkoko님 인스타그램 이미지 출처: eunbitkoko님 인스타그램 광화문의 가스트로 펍 ‘루뽀’를 운영하는 잇츠피리언스의 두 번째 공간 ‘보틀러’. 낮에는 베이커리 카...