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“1년에 120병만 만난다”…비싸도 인기만점, 스위트와인
헤럴드경제
“1년에 120병만 만난다”…비싸도 인기만점, 스위트와인
토카이 지역의 ‘오레무스’ 와이너리 방문 아수베리의 높은 비율로 천연의 단맛 내 과실 풍미 좋은 토카이 푸르민트 품종 헝가리 대표 스위트와인 ‘오레무스’. 아수베리의 높은 비율과 푸르민트 품종이 특징이다. 토카이=육성연 기자 “설탕이 아니라 포도의 천연당분입니다. 오레무스(Oremus)의 고급스러운 ...
아주 더운 여름을 ‘아쌀하게’ 나는 술
조선일보
아주 더운 여름을 ‘아쌀하게’ 나는 술
모든 과하주가 그런지 모르겠으나 내가 마신 과하주는 그랬다. 왜 이렇게 달아야 하는지도 느낄 수 있었다. 냉방 시설이 없던 시절에 술을 상하지 않게 하려면 도수도 어느 정도 이상이면서 달아야 했을 것이다. 내가 단 술을 모두 좋아하지 않는 것은 아니다. 토카이와 소테른, 베렌아우스레제 같은 단 술...
나만 알고 싶은 유럽 소도시 여행
NHN여행박사
나만 알고 싶은 유럽 소도시 여행
보며 나도 모르게 상상력이 마구 생기겠네요. 헝가리 Hungary 토카이 Tokay 헝가리의 대표 와인인 '토카이'를 생산하는 마을로 유명한 토카이! 약 1만 명이 거주하는 작은 도시로 토카이의 사람들은 반 이상이 와인 관련 일에 종사할 정도로 와인의 고장 다운 모습을 보입니다. 세계 3대 귀부와인에 속하는...
새해에 닭 요리를 먹지 않는 '이 나라'는?
플랜비연구소
새해에 닭 요리를 먹지 않는 '이 나라'는?
와인의 원조다 사람들이 최고로 치는 스위트 와인 중 하나는 바로 귀부 와인입니다. 귀부 와인이란 귀하게(貴) 부패됐다(腐)는 뜻으로, 노블 롯(noble rot)이라고도 하는데요. 곰팡이균에 감염되어 수분이 날아가면서 당도가 응축된 포도로 만듭니다. 헝가리의 토카이 와인이 대표적인 귀부 와인으로, 18세...
영국에서는 5세부터 술을 마실 수 있다? 세계 이색 술 문화
전성기
영국에서는 5세부터 술을 마실 수 있다? 세계 이색 술 문화
뒤 자리 잡은 문화다. 헝가리는 그날의 설욕을 잊지 않기 위해 150년 동안 맥주를 마실 때 건배를 하지 않기로 했다. 이제는 기간이 지났으나, 아직도 보수적인 헝가리인들은 맥주를 마실 때 건배를 하지 않는다고. 단 다른 술들은 상관없다. 대표 술 팔링카, 토카이 대표 안주 꼴바스(헝가리 소시지), 파프...
부다페스트 여행 기초 정보 :: 부다페스트를 지혜롭게 여행하는 법
KKday
부다페스트 여행 기초 정보 :: 부다페스트를 지혜롭게 여행하는 법
넣고 푹 끓여 낸 헝가리 전통 수프다. 해외에서 음식으로 고생하는 이들도 굴라쉬만큼은 맛있게 먹을 수 있을 거라 생각한다. 부다페스트 굴라쉬 맛집으로는 멘자(Menza)와 까마귀식당(VakVarjú Restaurant)이 대표적. 식사 시 헝가리 대표 와인, 토카이 와인을 곁들여봐도 좋겠다. 성 이슈트반 대성당 근처...

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모바일 및 PC게임, 콘솔, VR/AR, 블록체인 등 다양한 플랫폼의 게임 정보를 전달하는 게임 웹진
게임와이
글 9
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최저가 보장되는 전 세계 숙소 가격비교 플랫폼
호텔스컴바인
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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.