토리돈까스 :: ZUM 허브

일식도 서양식도 아닌, 한국화하며 자가발전한 돈가스 배달 앱에서 재구매율 유독 높은 ‘최애’ 외식 메뉴이기도 표준화된 고기 튀김인 듯하지만 가게마다 다른 개성 재미 커츠의 돈가스. 박찬용 칼럼니스트 서울 마포구 신수동에 있는 ‘커츠’는 여러모로 가기 어려운 식당이다. 우선 위치. 역세권이라 말하...

여름이 성큼 다가왔다. 더운 날씨에 빼놓을 수 없는 별미가 바로 ‘냉소바’다. 향긋한 메밀 향이 코끝을 자극하고, 부드러운 면발이 입안을 행복하게 만드는 냉소바. 초밥이나 돈가스를 비롯한 각종 튀김 등의 요리와도 잘 어우러지기 때문에 식탁의 주인공으로도, 조연으로도 사랑받는 요리다. 씹을수록 느...

10분거리 5. 토리츠바키 鳥椿 '고독한 미식가 시즌3 8편'을 보면 아침 10시부터 문을 연 이자카야를 볼 수 있답니다. 고로상이 아침부터 술꾼 패거리들이 모여드는 식당이겠지만 닭고기가 먹고 싶어 일단 들어가자고 한 식당!! 들어갔더니 정말 술꾼들이 있지만 엄청난 맛과 저렴한 가격을 자랑하던 곳이 바...

사용하는 등 치밀하게 설계한 맛의 라멘을 완성한다. 국물이 입술에 닿는 느낌이 카페 라테 우유 거품처럼 부드럽다. 고명으로 올린 닭가슴살도 퍽퍽하지 않고 촉촉하다. 합정 본점·강남·인사·송파·은평 등 5개 점포에서 균일한 맛을 유지한다는 점도 특기할 만하다. 토리빠이탄·카라빠이탄·쇼유·시오 라멘 ...

즐길 수 있고 함께 곁들이기 좋은 일본 소주, 사케도 준비되어 있다. 주소: 서울 마포구 와우산로21길 21-16 전화번호: 010-8372-9500 영업시간: 일-목 17:00~23:00, 금-토 17:00~02:00 메뉴: 부타오코노미야끼(12,500원)ㅣ토리오코노미야끼(13,500원)ㅣ철판꽃갈비살(16,000원)ㅣ카이센야끼소바(14,500원)...