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'포브스 선정’ <strong>카레의</strong> 웰빙 효과 5가지

'포브스 선정’ 카레의 웰빙 효과 5가지

가리지 않고 좋아하는, 식탁에 가장 많이 오르는 음식들 중 하나로 카레를 빼놓을 수는 없을 텐데요. 맛뿐만 아니라 영양까지 책임져주기로 유명한 카레, 과연 어떻게 몸에 좋을까요? 포브스가 해냈습니다. 카레의 주원료인 강황의 5대 웰빙 효과을 소개한 것인데요. ‘과학적 근거가 있는 강황의 5가지 건강...

한국이 <strong>카레</strong> 강국이 될 수 있었던 이유

한국이 카레 강국이 될 수 있었던 이유

강황·생강 등의 재료를 섞어 만드는 노란 향신료 '카레'. 대표적인 인도 요리로, 몸에 좋고 맛도 아주 좋습니다. 우리나라 식탁에도 자주 등장하는 단골 메뉴인데요. 인도의 카레가 한국에서 자리잡을 수 있었던 이유는 무엇일까요? 한국 카레의 역사는 1940년대로 거슬러 올라갑니다. 당시 카레가 최초로 ...

노화 방지에 치매 예방까지? '<strong>카레</strong>'에 숨겨진 놀라운 <strong>효능</strong>

노화 방지에 치매 예방까지? '카레'에 숨겨진 놀라운 효능

카레의 효능 카레는 우리에게 너무나 익숙한 음식이다. 간편식으로도 많이 나와 있어 누구에게나 가까운 음식이기 때문이다. 하지만 카레는 인도에서 유래된 음식으로 톡 쏘는 맛의 향신료인 마살라를 이용해 만든 요리라고 한다. 특유의 독특한 향과 매콤한 맛으로 즐겨 만들어 먹게 되는 카레는 밥 위에 ...

<strong>카레</strong> 맛있어서 먹었는데, 알고보니 지방간 해결사?

카레 맛있어서 먹었는데, 알고보니 지방간 해결사?

-비알코올성 지방간 유발한 생쥐에 카레 투여한 결과 효과 입증 -카레의 웰빙 성분인 커큐민은 바이러스 활성 억제에도 유익 -원광대 권동렬 교수팀, 생쥐에 강황 추출물 4주간 투여한 결과 [리얼푸드=육성연 기자]카레의 주성분인 강황이 비(非)알코올성 지방간 개선에 도움을 줄 수 있다는 연구가 국내에...

<strong>카레</strong>에 알밤을 넣으면…

카레에 알밤을 넣으면…

따뜻하게 해줍니다. 멀미가 심할때에는 딱딱한 생밤을 먹으면 속을 달래주는 효과도 있습니다. 밤의 당분은 디저트에도 좋지만 카레의 단 맛에도 어울립니다. 연말에는 카레요리에 밤을 넣어보세요. 고형카레 대신 카레가루를 사용해도 좋으며, 물을 추가해 카레가루를 한꺼번에 끓여도 됩니다. 재료 주재료 ...

‘<strong>카레</strong> 원료’ 강황, 콜레스테롤 관리에 효과적

‘카레 원료’ 강황, 콜레스테롤 관리에 효과적

카레의 원료인 ‘강황’의 우수성이 또 한 번 확인됐다. 강황이 현대인의 만성질환을 일으키는 요인으로 꼽히는 중성지방과 나쁜 콜레스테롤 관리에 효과가 있다는 최근 연구 결과가 나왔다. 농촌진흥청은 강황 추출물 농도에 따른 중성지방과 콜레스테롤 변화를 측정하는 연구를 진행했다. 이번 연구는 앞서 ...

‘<strong>카레</strong>에 약밥에’ 국산 꿀로 만드는 음식 2가지

‘카레에 약밥에’ 국산 꿀로 만드는 음식 2가지

식품인데요. 특히 기침을 멈추게 하는 효능으로 잘 알려져 있죠. 미국의사회(AMA)가 발간하는 학술저널지 ‘소아‧청소년의학 회보’에 따르면 꿀을 먹은 아이들의 경우 기침 억제제를 먹은 아이들에 비해 기침 증상이 빨리 나아진 것으로 나타났습니다. 또한 꿀은 기력 회복에 도움을 주기도 합니다. 벌꿀은 ...

비타민과 미네랄이 풍부한 고영양 식품 병아리콩! <strong>효능</strong>, 삶는 법, 활용법

비타민과 미네랄이 풍부한 고영양 식품 병아리콩! 효능, 삶는 법, 활용법

비타민과 미네랄이 풍부한 고영양 식품 병아리콩! 효능, 삶는 법, 활용법 저칼로리 고단백 고영양 식품 병아리콩 다이어터와 채식주의자들 사이에서 인기 병아리콩은 7500년 전부터 중동 지역에서 재배되어온 것으로 추정된다. 인류 역사상 가장 처음으로 재배한 콩류라고 알려져 있다. 중동지역에서는 이미...

불가능은 없다는 걸 보여준 여자아이돌의 다어어트 '15kg' 감량 모습

불가능은 없다는 걸 보여준 여자아이돌의 다어어트 '15kg' 감량 모습

떠올랐습니다. 식단 비결은? 카레 정은지는 자신만의 다이어트 식단도 공개했습니다. 그는 아침으로 새싹보리가루와 서리태 가루를 우유에 타서 식사 대용으로 먹는데요. 새싹보리와 서리태 모두 다이어트 효능이 뛰어난 식품으로 알려져 있습니다. 새싹보리는 독소 배출과 콜레스테롤 수치 감소에 탁월한 ...

관절통에 좋은 고추 등, 통증 완화에 도움이 되는 음식 10가지

관절통에 좋은 고추 등, 통증 완화에 도움이 되는 음식 10가지

있다. 캡사이신 성분이 신경 말단을 자극해 통증을 없애는 역할을 하기 때문이다. 고추는 관절염의 국소 완화제로서의 효능도 있는데, 고추가 매울수록 캡사이신 성분도 더 많이 함유되어 있다고 한다. 하지만 위장이 좋지 않거나 매운 음식을 잘 먹지 못하는 사람의 경우에는 과하게 섭취하지 않도록 주의...

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現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.

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