육수에 검은 짜장이 번진다. 진짜 우짜게 될라고 이런지 모른다. 그런데 맛있다. 통영 주민들은 우짜를 잘 먹지 않는다고 한다. 우짜 식당을 찾아 달라는 내 부탁을 신기하게 쳐다보던 지역 주민의 표정이 기억난다. 남원 짬뽕. [사진 김성주] 요즈음에는 짜장면보다는 짬뽕을 더 쳐주는 것 같다. 값도 짬뽕...

마두역 공화루 짬뽕 곱빼기. / 사진 = 1코노미뉴스 마두역 1·2번 출구 근방에 있는 짬뽕이 유명한 공화루를 방문했다. 이곳은 지하철역에서 도보로 2~3분 거리에 자리 잡고 있다. 테이블은 ▲2인석 ▲4인석 두 종류가 있다. 테이블 간 거리가 넉넉해 쾌적한 식사가 가능하고 매장은 깔끔했다. 주문은 짬뽕 곱...

짬뽕은 한국, 중국, 일본 삼국 문화가 고루 섞인 복합적인 음식이다. 짬뽕의 기원은 1892년, 일본 나가사키에 정착한 중국 푸젠성 출신의 화교 천핑순이 차린 ‘사해루’라는 식당에서 시작되었다. 고향 푸젠성에서 먹었던 돼지와 닭 뼈로 국물을 만들고 소고기나 돼지고기, 닭고기를 가늘게 찢어 해산물이나...

‘이학가든’에서 갈라져 나왔다. 전국에서 모여든 길손들이 공주의 국밥을 맛보고 엄지손가락을 곧추세웠다고 한다. 공주 ‘동해원’ 짬뽕. ●얼얼하게 땀 쏙 빼는 고추짬뽕 ‘동해원’ 짬뽕은 ‘전국구 짬뽕’으로 꼽히는 곳이다. 진하고 강한 고기 국물에 탱글한 면을 말아 낸다. 지역주민에게 인기가 높은 짬뽕집...

고기가 들어가 푸짐하고 시원하게 맛볼 수 있는 육짬뽕 맛집을 추천해드리려고 왔습니다. 완뽕하러 가볼까요? 육짬뽕 맛집 추천 1. 신태루 2. 물질식육식당 3. 짬뽕생각 신태루 https://www.instagram.com/p/CccVF0_JFy7/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/CccVF0_JFy7/?igshid=YmMyMTA2M2Y= ...

짜장면, 짬뽕, 탕수육. 치킨과 맥주만큼이나 잘 어울리는 조합인 세 음식들. 쓱쓱 비벼 먹는 짜장면, 양파의 단맛이 매력적인 짬뽕, 두툼하게 썰려있는 고기가 맛있는 탕수육까지. 음식들을 번갈아 먹다 보면 어느샌가 빈 그릇을 보게 된다. 그중 매콤함과 짭짜름함 그리고 건더기를 건져먹는 재미가 있는 ...

해산물을 매콤한 양념과 함께 달달 볶다가 육수를 넣고 면을 말아 낸 '짬뽕' 한 그릇이 제격이다. 요즘에는 쥐똥고추, 청양고추 등을 추가해 매콤한 맛을 극대화한 매운 짬뽕이 인기를 끌고 있다. 혀를 탁 치고 올라오는 알싸한 국물과 탱글한 면발을 끊임없이 후루룩후루룩 면치기 하다 보면 어느새 빈 그...

각종 야채와 채소가 어우러진 짬뽕이 생각나요! 특히 푹푹찌는 더위에 이열치열을 위해 짬뽕을 찾는 사람들도 많죠. 올해는 가을 장마가 일찍 찾아와 여름도 끝나가죠. 그래서 밥심은 여러분들과 마지막 이열치열을 즐기고자 하는 마음으로 전국 7대 짬뽕 맛집 콘텐츠를 준비했어요. 밥심은 지난 번에 짜장...

관.부! 불맛 솔솔 풍기는 얼큰하고 진한 국물과 쫄깃한 면발 가게마다 천차만별 다른 고명이 재미있는 짬뽕! 빅데이터로 알아본 서울의 짬뽕 맛집 TOP 5을 알려드립니다. 1. 깔끔한 국물맛의 짬뽕, 보문 ‘안동반점’ 매장정보 바로가기▶ joy_gimme님 인스타그램 joy_gimme님 인스타그램 오징어, 새우, 낙지 ...