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채소·과일, <strong>질병 예방</strong>하려면 하루에 얼마나 먹어야 할까
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채소·과일, 질병 예방하려면 하루에 얼마나 먹어야 할까
면역, 항염 및 항암 작용, 콜레스테롤 저하, 노화지연 등의 효능이 보고돼 있다. 건강에 좋은 과일·채소의 하루에 섭취 권장량은 약 500g 정도다. 세계보건기구(WHO)는 채소·과일 1일 섭취 권장량으로 ‘최소 400g 이상’을 제시하고 있다. 최근에는 질병 예방 효과를 보기 위해서 기존의 권장량보다 더 많이 ...