에어프라이어원리 | 검색결과 - ZUM 허브

에어프라이어와 조리된 음식. [사진=유튜브 화면캡처] '에어프라이어(Air fryer)'가 조리용 주방기구로 인기입니다. 이전 주방기구의 선두주자는 전자레인지였는데 에어프라이어에게 그 자리를 물려주는 분위기입니다. 1인 가구의 증가와 함께 혜성처럼 등장한 에어프라이어가 순식간에 주방세계를 정복해가...

에어프라리어 열풍 기자 8가지 요리 직접 해보니 막창구이부터 생선찜까지 가능 감자튀김, 시중 파는 것보다 맛 좋아 고기 요리엔 적당, 채소엔 아쉬움 남아 에어프라이어 사용자들은 저마다 레시피를 공유하고 후기를 올린다. 삼겹살도 굽고 막창도 굽고, 로스트치킨을 만들고 생라면으로 ‘라면땅’을 만들고...

밥심은 오리지널이라 할 수 있는 찜솥과 신흥 강자 에어프라이어로 조리해볼게요! 조리 전에 호빵 크기를 안재고 넘어갈 수 없겠죠~? 밑면 지름은 9.5cm 높이는 대략 5cm 정도예요! 일반 호빵 크기랑 크게 다르지 않은 것 같아요. 냄비에 물과 찜기를 올린 후 물이 끓어오르면 호빵을 넣고 10~15분 정도 쪄...

한국인 저자가 음식을 과학적으로 접근해 저술·발간한 경우가 드문 탓인지, 책에 대한 요리·외식 업계 사람들의 호평이 쏟아진다. 글 쓰는 요리사 박찬일씨는 "메모를 하면서 이 책을 읽었다"고 했고, 호서대 식품영양학과 정혜경 교수는 "튀김의 속살에 숨은 과학 원리를 밝혀 주거나, 실제로 요리할 때 응...