시에라네바다페일에일 :: ZUM 허브

양조장으로 기네스북에 등재되어 있다. 긴 역사만큼 맥주 맛도 뛰어난데, 많은 맥주 중 바이엔슈테판 오리지널을 추천한다. 밝은 황금색에 군더더기 없는 깔끔하고 부드러운 맛이 특징이다. 독일 맥주가 무엇인지 궁금하다면 바이엔슈테판으로 모든 답변이 가능하다. 벨기에 에일, 라거, 람빅, 트라피스트 ...

하지만 맥주와 함께라면 달랐다. 손에 시원한 맥주 한 잔 들고 있으면 시간은 플룸라이드를 탄 여섯 살 아이가 된 양 빠르게 흘러간다. 법적으로 음주가 가능한 진줏빛 문을 통과한 후, 나는 비행기 시간이 지연되면 술집으로 달려가 으레 아로마 짙은 시에라 네바다 페일 에일을 음미하곤 했다.” (116쪽) ...