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‘고양’에서 놓치면 아쉬운 맛 3
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벵게
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털레기, 이름만 들으면 어떤 음식이 전혀 연상되지 않는다. 쉽게 말하면 무언가를 털어 넣고 끓여낸 탕 요리다. 동행한 회사 부장님 피셜, 강화도에도 털레기가 있는데, 본가에서 버섯털레기를 자주 맛봤다고. 고양은 조금 다른데, 미꾸라지가 주재료다. 미꾸라지탕에 국수나 수제비, 채소를...
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現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.