역시 돼지곰탕도 옆 테이블과 함께 나왔다. 뿌연 부산 쪽 국밥과 달리 이 집 곰탕은 산중 계곡처럼 투명하여 그릇 바닥이 그대로 보였다. 맛도 그와 같아 골짜기를 메울 듯 소복이 쌓인 하얀 눈을 녹여 끓이면 이런 맛이 날 듯싶었다. 그러나 맛은 헐겁지 않고 밀도가 빡빡해 두세 숟가락 먹다가 그릇째 들...

뉴 뉴트리션 비즈니스, 식품시장의 핫 키워드는 ‘영양밀도’ 열량보다 영양소 비율에 주목 가장 큰 혜택은 식물성 기반 식품 전문의 “영양밀도 높을수록 건강하고 비만 예방” [리얼푸드=육성연 기자]영국의 식품 및 영양 컨설팅기관 뉴 뉴트리션 비즈니스(New Nutrition Business)가 향후 5년간 식품 마케팅 ...

별명이 생겨버린 연예인들 실제로 몇몇 연예인들은, 이러한 발음 실수로 인해 치명적인(?) 별명을 가지게 된 바 있다. '쳐밀도'라는 별명으로 고통받았던 존박 / 스타뉴스 2010년 방송된 Mnet '슈퍼스타K 시즌2'에 출연했던 존박은, "니가 날 밀쳐도"라는 가사를 "니가 날 쳐밀도"라고 발음하면서 '쳐밀도'...

결정이다. 포만감을 높이는 반면 식욕을 촉진하지도 않기 때문이다. 건강이라는 혜택도 따라온다. 이같은 원리를 이용한 체중감량 방법이 바로 ‘에너지밀도 다이어트’이다. 에너지밀도란 식품 1g당 에너지(칼로리)의 양으로, 음식의 총 열량을 무게로 나눈 값이다. 즉 에너지 밀도가 높을수록 적은 무게에 ...

홍콩 아파트는 비싸기로도 유명하지만 그 높이가 어마어마하게 높아서 기본이 60층 막 이럽니다. 한국 아파트들이 최근 30층 이상 고층 아파트가 늘어서고 있지만 홍콩에 비할 바가 아닙니다. 홍콩 아파트가 이렇게 높은 이유는 인구 밀도 때문입니다. 사람은 많은데 살 아파트가 적으니 이렇게 고층으로 올...

과일과 채소’(powerhouse fruits and vegetables, PFV)를 선정하기 위해 47개 품목에 대한 칼로리 대비 영양 비율을 파악한다. 물냉이는 이 조사에서 1위를 놓치지 않고 있다. 물냉이는 식품 칼로리당 영양소 함량을 뜻하는 ‘영양소 밀도’가 특히나 높은 것으로 나타나고 있다. CDCP에 따르면 물냉이 한 컵(3...

(사진=이데일리 이배운 기자) 김태호 PD는 서울 용산구 한남동에 위치한 한남더힐에서 거주하고 있습니다. 전용면적은 70평으로 2017년 41억 4000만원에 부부공동명의로 매입했습니다. 매봉산자락에 둘러싸인 한남더힐은 저층의 여러 동으로 구성돼 있습니다. 주거 밀집도가 낮아 생활환경이 쾌적하고 보안...

과일로 알려져 있다. 북유럽에서는 ‘장수의 열매’로 불리며 일상 요리에서 흔히 사용된다. 새콤달콤한 키위 역시 당류가 낮은 편이다. 그린키위 100ｇ당 6.7ｇ이 들어있다. 특히 키위는 ‘영양밀도(100㎉당 영양소 함량)’가 높은 과일이다. 영양소 밀도가 높을수록 적은 열량으로 많은 영양을 섭취할 수 있다...

롯데마트, '신선을 새롭게 수박 캠페인' 전개 AI 활용해 수박 중량·당도·밀도 선별했다 "수박 매출 역대 최대를 목표로" 롯데마트 제타플렉스 잠실점에 '신선을 새롭게' 포스터가 붙어 있다. 롯데마트 제공 롯데마트가 여름철 대표 과일인 수박을 실패 없이 고를 수 있도록 '신선을 새롭게 수박 캠페인'을 ...

나오는 리튬이온을 음극에서 받아들이는 소재로 흑연 등의 탄소 물질을 가장 많이 사용한다. - 출처 : 한경 경제용어사전 이에 Blade-LFP 분야에서 BYD의 기술 리더십은 경쟁사의 CATL LFP 배터리를 능가하게 되었다. BYD의 Blade LFP 에너지 밀도는 CATL 주력 LFP의 120Wh/kg 대비 1H21 기준, 140Wh/kg로 ...