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푸드
뉴스1
"어디까지 먹어봤니" 세계의
돼지고기
요리
한국인에게 있어
돼지고기
는 남녀노소 누구나 선호하는 소울푸드 중 하나로 고소한 풍미와 부드러운 식감으로 입맛을 사로잡는 음식이다. 이슬람 국가를 제외한 거의 모든 세계인들이
돼지고기
를 즐겨먹는데, 그에 따라 나라마다 특색 있는
돼지고기
요리
를 쉽게 찾아볼 수 있다. 각국을 대표하는
돼지고기
...
푸드
리얼푸드
“
돼지고기
는 바싹 익혀라?” 위험한 이유는 따로 있다
굽는 스테이크부터 심지어 육회까지 즐겨 먹는다. 반면
돼지고기
는 항상 불에 익혀서 먹는다. 그것도 ‘바싹’ 익혀서 먹어야 한다는 인식이 강하다. 같은 붉은 육류인데도 차이가 나는 이유는 뭘까. 선진화된 돼지 사육 시스템, 이전과는 달라 [123RF] 고기를 불에 익혀 먹는 이유는 기생충 때문이다. 동물을...
푸드
리얼푸드
한국식 드레싱으로 감칠맛 최대…
돼지고기
샐러드
돼지고기
달래 샐러드 [농촌진흥청 제공]
돼지고기
요리
에 봄채소를 넣으면 포만감이 느껴지는 한 끼 샐러드가 완성됩니다. 봄채소 중에서도 특히 달래는 살짝 매콤한 맛이 들어있어
돼지고기
와 잘 어울리는데요.
돼지고기
의 느끼한 맛도 잡아줄 수 있습니다. 열을 가하지 않은 샐러드에서는 달래의 산뜻한...
푸드
중앙일보
돼지고기
·참치 없어도 괜찮아...'김치찌개' 맛있게 끓이려면
존재만은 아니니까요. 쿠킹은 책의 다양한
요리
중, 특히 쉽게 구할 수 있는 재료로, 너무 복잡하거나 오래 걸리지 않는 레시피를 골라 소개합니다. 엄마가 알려주는 집밥 ① 멸치김치찌개 멸치육수와 들기름에 볶은 김치가 만나 풍미가 풍성한 김치찌개. 사진 쿠킹, 냄비 르크루제 화사한 봄날, 외출도 잦아...
라이프
하이닥
다이어트할 때 ‘
돼지고기
’ 먹어야 하는 이유? 전문가가 답했다
변하면서 체중 감량과는 거리가 멀어 보였던 식재료들이 새로 주목을 받고 있는데, 그중 대표적인 것이 ‘
돼지고기
’다.
돼지고기
로 다이어트해야 하는 이유 단백질은 ‘건강한 다이어트’를 위한 필수 요소이다. 체중 감량 시 단백질을 충분히 섭취하면 식욕을 촉진하는 호르몬인 ‘그렐린’의 분비를 억제해서 ...
푸드
중앙일보
기름기 적은 삼치와
돼지고기
로 단백질 충전 [하루 한 끼, 혈당관리식]
[하루 한 끼, 혈당 관리식] 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있는 혈당 관리식을 소개합니다. 하루 한 끼, 나를 위해
요리
하며 당뇨병 전단계(이하 전당뇨)까지 잡아보세요. 매주 토요일에는 그 주의 식단과 식단에 쓰인 식재료 이야기를 소개할게요. 우리가 먹는 식재...
푸드
헤럴드경제
‘제로 열풍’에 과일도 저당 시대…당류 낮은 TOP5?
고기나 생선
요리
에 레몬즙을 뿌려 먹으면 잡내를 제거하면서 풍미를 살린다. 자몽도 당류가 낮다. 당류 함량은 100g당 4.2g이다. 수분이 90%에 달하며, 면역 체계에 도움이 되는 비타민 A와 C가 많다. 닭고기나
돼지고기
요리
에 자몽 샐러드를 곁들이면 좋다. 라즈베리도 있다. 다양한 베리류 중에서 당...
푸드
리얼푸드
베트남인의
돼지고기
사랑
[리얼푸드=육성연 기자]
돼지고기
는 베트남의 다양한 음식에 활용되며 매일 소비되는 인기 식재료이다. 현재 베트남 육가공 시장은
돼지고기
가 장악하고 있으며, 국민 1인당 연간
돼지고기
평균 소비량은 지난 몇 년간 가파르게 상승하고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 지난 2000년 국민 1인당 평균 돼지고...
푸드
리얼푸드
캐세이퍼시픽 기내식에 ‘가짜
돼지고기
’ 제공
제공한다고 최근 밝혔다. 항공사가 식물성
돼지고기
를 기내식으로 제공하는 것은 캐세이퍼시픽이 처음이다. 옴니포크는 완두콩과 콩, 표고버섯, 쌀 등 식물성 단백질로 만든
돼지고기
와 유사한 식감의 대체 육류다. 콜레스테롤과 항생제, 환경호르몬 등 유해성분이 없으며, 진짜
돼지고기
보다 포화지방, 칼...
푸드
한겨레
익혀 나온 걸 또
요리
하니 얼마나 맛있게요
끄덕였다. 파전에 물린 입맛 ‘쏘야’의 혁신 소시지는 그 자체가 그릇이다. 창자가 그릇 역할을 한다. 안에다 무얼 넣든 다
요리
가 된다. 선지피도, 견과류도 넣는다. 본디 돼지창자에
돼지고기
를 넣는 걸로 시작된 소시지는 점차 잔머리를 굴리게 된다. 닭이나 칠면조도 넣고, 온갖 부스러기를 다 넣어서 만...
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황금별의 부자노트
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現) 미국주식 전문 크리에이터 現) '황금별의 부자노트' youtube 운영자 다양한 파이프라인을 통한 패시브인컴으로 경제적 자유를 꿈꾸는 40대 평범한 직장인입니다. 저는 다음과 같이 시스템소득을 만들어가고자 노력중입니다. 1. 미국주식 배당주 투자를 통한 '배당소득' 2. 부동산 투자를 통한 '임대소득' 3. 콘텐츠 크리에이터 활동을 통한 '콘텐츠소득' 평범한 직장인이 경제적 자유를 얻어가는 과정을 함께 공유해요!!
한대훈
글 0
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
앨런
글 3
가장 쉽고 편리한 AI 에이전트, 자기생산성 극대화 파트너 앨런입니다.