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조선일보
[아무튼, 주말] 우유 거품처럼 부드러운 국물… 식품공학 적용해 완성했죠
김치 사골 수제비 1만원, 도가니 사골 수제비 1만3000원. 충남 보령시 석서1길 57, (0507)1337-4706
낙원의
소바
: 제면 전문가가 만드는 자루
소바
“김영광 셰프는 제면 회사에서 개발, 생산, 판매까지 경험하고 직접 식당을 차린 메밀 전문가입니다. 계절은 물론 날씨와 온도, 습도에 따라 디테일하게 관리...
조선일보
여름 음식의 대명사 ‘평양냉면’, 최고는 어디?
소고기 수프)’라며 감탄했을 정도로 육향이 과하지 않고 군더더기 없는 맛을 꾸준히 낸다”고 했다. 돼지고기를 삶아서 식힌 뒤 얇게 저민 ‘편육’이 냉면만큼 인기. 마니아들은 “소주 안주로 이만한 게 없다”고 격찬한다. 세운지구 재개발로 문을 닫았다가 지난 4월
낙원
동에서 2년 만에 영업을 재개했다. 또...
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앨런
글 4
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정에스텔
글 48
現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.
밸류체인타임스
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現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.