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<strong>민통선</strong>·폐광지서 길러내는 ‘국산 고추냉이’
푸드리얼푸드
민통선·폐광지서 길러내는 ‘국산 고추냉이’
[리얼푸드=민상식 기자] 독특한 매운 맛과 살균력으로 생선회 등을 먹을때 곁들이는 고추냉이는 ‘와사비’의 원료로 잘 알려져 있다. 고추냉이는 배추과의 저온 음지성 식물로 계절성 알레르기, 천식, 습진에 대한 효능과 식중독균 및 충치유발 세균에 대한 살세균 작용, 암세포 발생억제 및 전이억제 효과를...
現) 올크레딧 신용칼럼니스트
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정에스텔
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