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[더오래] <strong>햄버거</strong><strong>병</strong>의 원인은 대장균…<strong>햄버거</strong>는 억울하다
테크중앙일보
[더오래] 햄버거의 원인은 대장균…햄버거는 억울하다
전 한 유치원에서 햄버거 이 집단으로 발생했다. 일부는 심각한 증상으로 발전하여 문제가 됐다. 그런데 햄버거 은 바른 명칭이 아니다. 대장균에 의한 “용혈성요독증후군(HUS)”이라 해야 옳다. 이 이름의 발단은 미국에서 1982년 속이 덜 익은 패티가 들어간 햄버거를 먹고 집단 발병한 게 계기가 됐다...