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[알쏭달쏭바다세상Ⅲ](24) 감칠맛에 단맛은 덤…제철 맞은 <strong>한치회</strong>
연합뉴스
[알쏭달쏭바다세상Ⅲ](24) 감칠맛에 단맛은 덤…제철 맞은 한치회
여름 장마가 지난 이후 가장 많이 잡힌다. 특히 남부지역 인근 해안가에서 많이 잡을 수 있는데, 낚시 어종으로도 인기다. 이 시기에 부산, 제주 등 곳곳에서 한치 낚시를 즐기는 사람을 쉽게 찾아볼 수 있는 이유다. 한치회 덮밥 [촬영 박성제] 한치를 이용한 음식도 가지각색이다. 한치 본연의 맛을 살린...