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리얼푸드
‘공공의 적’은
탄수화물
아닌 ‘텅빈
탄수화물
’
[리얼푸드=육성연 기자] 다이어트를 할 때 가장 피해야 할 대상으로 흔히 언급되는 것은
탄수화물
이다. ‘다이어트의 적’으로 불릴만큼
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은 체중감량 식단에서 가장 빠르게 없어지는 영양소다. 하지만 제거해야 할 대상은 엄밀히 말해
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이 아니다.
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앞에 ‘정제된’이라는 조건이 들어가...
리얼푸드
백색푸드 대적할 ‘
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인듯
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아닌’ 식품
밀가루 등의 정제
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, 혈당 높이고 영양소 부족 -
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처럼 요리하는 식품들, 다이어트와 혈당관리로 인기 -콜리플라워, 두부면, 곤약이 대표적 [리얼푸드=육성연 기자]자세히 봐야 안다. 김밥 속 콜리플라워(cauliflower)얘기다. 언뜻 보면 쌀밥 같지만 엄연히 브로콜리의 사촌쯤 되는 채소과 출...
리얼푸드
호주, 저당분 및 저
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문구 주의
호주 주류 업계에서 저당분(low sugar) 제품 마케팅이 소비자에게 오해를 일으킬 수 있다는 전문가 경고가 나왔다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 호주 빅토리아 암협회(Cancer Council Victoria)에 따르면, 성인의 75%가 ‘저
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’(low carb), ‘설탕 무첨가’(no added sugar) 등의 문구가 기입...
리얼푸드
저
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식단, 이런 음식 넣어라
[리얼푸드=육성연 기자]저
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식단은 다이어트의 중심 키워드로 자리잡은 식이요법이다. 실제 저
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다이어트가 고(高)
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다이어트보다 더 많은 칼로리를 소모한다는 연구도 있다. 미국 보스턴 아동병원의 데이비드 러드윅 연구원은 164명의 참가자를 관찰한 결과, 이같은 결과가 나타났다며...
리얼푸드
건강한
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, 뭘로 먹어야 하지?
살을 빼려면
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을 제한해야 한다는 인식이 높아짐과 함께
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을 피하는 키토제닉(Ketogenic diet. 케톤식)식단이 전 세계적 열풍을 몰고 있다.
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이 다이어터들의 ‘적’으로 인식되면서 모든
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이 기피 대상으로 변해가는 분위기다. 하지만 체중감량 뿐 아니라 각종 질환 예방을 위해...
리얼푸드
‘저
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식단’으로 좋은 식재료
위원회(IFIC)가 지난 5월 공개한 설문조사에 따르면 ‘저
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식단’은 다양한 식이요법중 4위를 차지하며 글로벌 인기를 증명하고 있다. 일반적으로
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식품의 섭취가 높은 한국 역시
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섭취를 줄인 식단 선호도가 높아지고 있다. 이는
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섭취량을 현저하게 줄여 지방을 에너지원으...
ㅍㅍㅅㅅ
나쁜
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과 이별하는 법
다이어트가 필요한 것이었다. 내 다이어트는 식이와 관련된 단 한 가지의 규칙을 세웠다. 그것은 바로 식단에서 나쁜
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을 빼는 일이었다. 빵, 면, 과자, 케이크 등 밀가루로 된 모든 음식을 제외했다. 그뿐만 아니라 어묵, 소시지, 튀김, 전 등 제조나 조리 과정에 밀가루가 들어가는 음식들을 피했다...
리얼푸드
영양소 만점인 ‘저
탄수화물
’ 식물성 식품
기자]바나나, 감자, 고구마처럼 채소와 과일 중에서도 의외로
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이 높은 식품들이 많다. 다이어트로
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과 등을 돌리고 지낸다면 저
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에 속하면서도 영양밀도가 높은 식물성 식품이 제격이다.
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함량이 낮은 대신 식이섬유가 높아 포만감을 유지하고, 각종 영양소까지 보충해줄 수 ...
헤럴드경제
술도 안마시는데 지방간이라니…
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줄이세요
탄수화물
이 많은 흰 쌀밥은 지방간의 한 원인이 될 수 있다. 간에 지방이 쌓이는 지방간은 흔히 과도한 음주로 인해 발생한다고 생각하기 쉽다. 하지만 술과 상관없이 생기는 비알코올성 지방간 환자가 매년 증가하는 것으로 나타났다. 간은 몸 속 화학공장이라 일컬어질 만큼 다양한 역할을 하고 있다. 체...
하이닥
‘
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’은 건강의 적일까?
방송에서 아이돌 그룹 '샤이니'의 키가 ‘1년간
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을 먹지 않고 10kg 감량했다’며 ‘빵, 면, 밥을 아예 입에 대지 않았다’고 말했다. 국내외 많은 연예인과 서적에서
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섭취를 최대한 줄이고, 단백질 섭취를 늘리는 것을 건강의 비결로 전하고 있다. ‘한국인=밥심’의 공식과 함께 예로부터 탄수...
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한대훈
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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.