바삭함을 잃지 않는다. 오히려 국물과 튀김 속 기름이 만나 고소함과 담백함이 배가한다. 한 그릇 양이 상당해 맛으로 한 번, 양으로 또 한 번 만족한다. 에비텐 붓카케 우동 1만1000원 서울시 서대문구 연희로 173 02-337-6360 냉면보다 시원한 우동 쿠모온센 진정한 냉우동이다. 육수를 미리 얼려 두었다...