청와대 조리팀장 :: ZUM 허브

천상현 전 청와대 조리팀장 천상현 전 청와대 조리팀장의 음식점에는 노무현 이명박 전 대통령의 사인 접시가 나란히 걸려 있다. 그는 “두 분 관계가 좀 그렇지 않느냐”며 “정치는 잘 모르고, 노 전 대통령은 이미 돌아가셨지만 나중에라도 제가 모신 두 분 관계가 잘 풀렸으면 하는 마음에서 나란히 걸었다...

청와대 전 총괄 셰프 천상현씨가 역대 대통령들이 사랑한 보양식과 소울푸드를 공개했다. 천씨는 1998~2018년 청와대 요리사로 근무하며 김대중·노무현·이명박·박근혜·문재인 전 대통령 내외의 식사를 담당했다. 김대중 전 대통령 보양식/SBS '집사부일체' 천씨는 10일 방송된 SBS ‘집사부일체’에서 역대 ...

초반까지 일하는 요즘 사회에서는 직장인 인생 전부라고 말할 정도로 긴 시간인데요.30대가 50대가 될 때까지, 자신의 일생을 오직 청와대에 바친 인물이 있습니다.관습을 깬 덕에 이렇게 긴 시간 청와대에서 일할 수 있었는데요. 어찌 된 일인지 조금 더 알아보시죠. 청와대에서만 20년 근무한 셰프는 바로...

『독서주방』웨스틴조선호텔 서울 총괄 조리팀장 유재덕 셰프의 책읽기 웨스틴조선호텔 서울 총괄 조리팀장, 대한제국 황실 한식 연회음식 재현 헤드 셰프, 2018 평창 동계올림픽 담당 헤드 셰프, 청와대 국민 연회담당. 화려한 호텔 주방을 책임지고 있는 유재덕 셰프는 27년 전, 처음 요리의 꿈을 꾸던 순...