주말요리 | 검색결과 - zum 허브

[리얼푸드=육성연 기자]요리가 귀찮은 주말이나 점점 더워지는 계절이 오면 불 없이도 조리해서 먹을 수 있는 한 그릇에 눈길이 갑니다. 이럴 때 샐러드는 간편하게 준비하기 좋은 메뉴이죠. 다만 채소만 들어가는 샐러드는 한 끼 식사로 영양소가 부족합니다. 탄수화물이나 단백질이 포함돼야 좋은데요. 최...

평범한 수육 맛에 지루해졌다면, 오늘 소개할 콜라수육을 꼭 한번 드셔보세요. 고기에 콜라를 부어 끓이기만 해도 맛집에서나 맛볼 수 있을 것 같은 요리가 뚝딱! 그 비법 레시피를 공개합니다. 색다른 풍미는 기본에 쫀득하고 윤기 좔좔~ 한점만 먹어도 너무 맛있어서 다들 놀라요^^ 돼지고기 앞다리살 1kg...

[리얼푸드=육성연 기자] 은빛 자태를 뽐내는 갈치는 가을을 대표하는 수산물입니다. 월동 대비로 늦가을까지 왕성한 먹이 활동을 하기 때문에 기름이 오르고 맛이 가장 좋습니다. 갈치는 오메가 3지방산과 칼슘 보충에 도움되는 생선이기도 합니다. 함께 요리하기 좋은 제철 채소로는 단호박이 있습니다. 매...

해산물을 구할 수 있었다. 이 때문에 다른 지방에 비해 음식이 건강하다. 해산물과 함께 해풍을 맞고 자란 채소들이 어우러져 만들어내는 맛의 진수를 만날 수 있다. 이에 해남군은 여행객을 위해 '해남 8미'를 엄선해 추천한다. 보리밥과 산채정식, 떡갈비, 닭코스 요리, 삼치회, 생고기, 황칠오리 백숙, ...

떡볶이처럼 맛있는 간식... 매콤달콤 소스 만들어 바삭바삭, 쫄깃쫄깃 씹히는 떡꼬치 만드는 방법도 간단... 아이들 간식으로 좋은 떡꼬치 만들어볼까요? 재료 떡볶이떡 200개, 식용유 3~4숟가락, 다진마늘 1/2숟가락, 토마토케찹 3숟가락, 고추장 1숟가락, 올리고당 3숟가락, 참기름 1/2숟가락, 아몬드슬라...

높은 당도를 자랑하게 되었는데, 해가 갈수록 인기가 높아지면서 더 다양한 품종이 개발되고 있습니다. 덕분에 우리는 더욱 풍부하고 당도 높은 초당옥수수를 쉽게 접할 수 있게 됐어요. 초당옥수수는 누구나 좋아할 만큼 달콤하고 아삭한 식감으로 활용도가 높아요. 어떤 요리나 디저트에도 잘 어울리거든요...

바게트에 버터와 햄, 치즈, 루꼴라, 달걀 등 다양한 속 재료를 곁들인 프랑스식 샌드위치입니다. 그릴드 소시지 샌드위치 경우 바게트에 구운 두 가지 소시지를 넣고 볶음 양파를 곁들인 샌드위치로 소시지는 국내산과 호주산을, 양파는 국내산을 사용해 더욱 신선한 요리를 맛볼 수 있습니다. 4. 뭍 뭍 구...

[리얼푸드=육성연 기자] 파크 하얏트 서울의 이탈리안 레스토랑 ‘코너스톤’은 6월 4일까지 스프링 주말 브런치를 선보인다. 5월 1일부터 5월 31일까지 한 달 동안은 어린이날 연휴가 포함된 5월 5일부터 5월 7일까지 키즈 디저트 메뉴가 강화된 어린이날 특선 주말 브런치를 운영하며, 어린이날 당일 방문 ...

농심 Forest Kitchen, 주말 예약률 100% [리얼푸드=육성연 기자]지난 5월 27일 문을 연 농심의 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친(Forest Kitchen)’이 6월 한 달간 방문객 1000 명을 돌파하며 오픈 초반부터 호응을 얻고 있다. 6일 농심에 따르면 사전예약제로 운영하는 포리스트 키친의 주말 예약률은 100%에 ...

예방하는 데에도 도움이 된다. 동의보감에선 ‘중초를 고르게 하고 냄새나는 것을 없애며, 기가 치미는 것과 기침하는 것을 치료하고 벌레 물린데, 부은데 짓찧어 바른다’고 기록하고 있다. 우리가 흔히 먹는 깻잎은 들깻잎이다. 진한 향기로 인해 쌈 채소, 장아찌, 무침 요리 등에 이용되며 찌개나 탕의 부...