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13년을 '누룩' 한 우물 판 그 남자, <strong>조선 시대</strong> '천상의 술' 되살렸다
한국일보
13년을 '누룩' 한 우물 판 그 남자, 조선 시대 '천상의 술' 되살렸다
소장은 올해 전통주 분야 최고 권위의 대한민국 우리술 품평회에 백수환동주를 출품했다. 최근 약·청주 부문 대상에 뽑혔다. 전통주 문외한이 13년 만에 정상 자리에 오른 셈이다. 이제 소비자가 맛볼 차례다. 현재 백수환동주 300병이 롯데백화점에서 판매 중이다. 조선시대 술 제조법을 기록한 양주방(釀...