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[방방곡곡 노포기행] 사흘 꼬박 전통을 구워내는 '<strong>자갈</strong><strong>한과</strong>' 마을

푸드한국일보

[방방곡곡 노포기행] 사흘 꼬박 전통을 구워내는 '자갈한과' 마을

<50>경남 함양 개평마을 '자갈한과' 농한기 이용 할머니들 옛 손맛 재현 꼬박 3일 걸려 자갈에 구워 완성 "소득 크지 않지만 전통 잇는 자부심" 자갈에 굽는 전통방식을 재현해 한과를 만들고 있는 경남 함양군 개평마을 할머니들이 장작 화덕에서 구운 자갈한과를 들어 보이고 있다. 함양군 제공 지리산 자...

경남으로 떠나는 미식여행, 소담스러운 밥상을 권하다

푸드트래비 매거진

경남으로 떠나는 미식여행, 소담스러운 밥상을 권하다

넘치는 디저트. 다른 첨가물이 일체 들어가지 않아 유통기한이 짧지만 그만큼 신선한 팥 앙금이 든 떡이다. 합천 율피떡 함양 개평 자갈한과 거창에는 국내 유일의 사과 양조장이 있는데 여기서 제조하는 음료가 독보적이다. 술과 음료의 경계에 있는 스파클링저알콜사과주, ‘사이더리’로 통하는 이 사과주...

봄마중 갈까… 도심 걷기 좋은 길

여행세계일보

봄마중 갈까… 도심 걷기 좋은 길

1913년 신식 대포로 대체됐는데 일제강점기 말기 일본이 전쟁 물자로 쓰려고 걷어가 버렸다고 한다. 1988년 12월 다시 이를 복원해 전시되고 있다. 유달산 둘레길 오솔길 따라 보석같은 다도해 전경·조각공원 즐겨 목포시사도 만나는데 일제강점기 때 유림들이 망국의 한과 우국충정을 토로하던 문학 결사 ...

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