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중독적인 달콤한 고소함, <strong>인절미</strong> <strong>디저트</strong> 맛집

중독적인 달콤한 고소함, 인절미 디저트 맛집

떡으로만 즐겼던 콩고물의 변신이 놀랍다. 고소한 콩가루를 인절미로만 접했는데 최근 디저트에 접목하는 곳들이 많아지고 있다. 케이크, 티라미수, 스콘, 앙버터, 쿠키와 콩고물이 만났다. 한 번 먹으면 손을 멈출 수 없게 되는 중독적인 고소한 그 맛! 내가 사랑하는 고~소한 그 맛! 달콤함으로 사람들을...

요즘 애들 다 흑임자 케이크 먹고 쑥 라떼 마신다, 할매 입맛 <strong>디저트</strong> 카페 3

푸드대한민국 구석구석

요즘 애들 다 흑임자 케이크 먹고 쑥 라떼 마신다, 할매 입맛 디저트 카페 3

흑임자, 쑥, 인절미, 팥, 단호박. 한국 전통 식재료가 요즘 디저트와 만나 컬래버레이션을 한다. 결과는 대성공이다. MZ세대는 할머니들 간식으로 여겨지던 식재료를 활용한 디저트를 찾아다닌다. 일명 ‘할메니얼’의 등장이다. SNS를 뒤져 할매 입맛 디저트를 잘한다는 카페를 찾았다. 결과는 다음과 같다. ...

‘카사타, 스폴리아텔리’ 2022 日 식품 트렌드

푸드리얼푸드

‘카사타, 스폴리아텔리’ 2022 日 식품 트렌드

마리토쪼(Maritozzo)나 한국의 달고나 등이 크게 유행했다. 올해 역시 이탈리아와 한국의 디저트들이 유행을 선도할 것으로 보인다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 일본의 트렌드조사 사이트인 마카로니(macaroni) 웹 미디어에서 ‘2022년에 유행할 음식’을 선정했다. 인기 키워드로는 이탈리아,...

中 <strong>디저트</strong> 시장에서 유행인 궈차오 트렌드

푸드리얼푸드

中 디저트 시장에서 유행인 궈차오 트렌드

최근에는 디저트 분야에서도 나타나고 있다. 특히 시각적으로 먼저 소비자의 호기심을 자극하고 관심을 이끌어 내는 것은 가장 빠르고 유효한 전략이다. 궈차오 트렌드에 맞춘 중국의 디저트 키워드는 '화려함'이다. 알록달록하고 다채로운 느낌이 가득한 디저트들은 중국 식당에서도 인기이다. 중식당에서 ...

청년떡집, ‘<strong>인절미</strong> 팥쑥떡’ 전국 코스트코 입점

자동차리얼푸드

청년떡집, ‘인절미 팥쑥떡’ 전국 코스트코 입점

전문 기업 양유의 퓨전 디저트 브랜드 ‘청년떡집’이 전통 떡 제품 ‘인절미 팥쑥떡’을 전국 코스트코 오프라인 매장에 입점시키며 중장년층 수요 잡기에 나섰다. 청년떡집은 기존 온라인 유통망을 통해 젊은 소비층 수요를 확보한 데 이어, 4050 수요 타깃을 넓히기 위해 오프라인 유통망을 확대함으로써 고...

전통 음식이 현대의 <strong>디저트</strong>와 만났을 때, 약과의 반가운 유행

푸드핸드메이커

전통 음식이 현대의 디저트와 만났을 때, 약과의 반가운 유행

요즘 흔히 보이는 약과 쿠키 /김서진 기자 요즘은 자고 일어나면 새로운 유행이 하나둘씩 생겨나는 것 자체가 트렌드인 시대다. 언제부터인가 쑥, 인절미, 미숫가루, 흑임자 등을 옛날 사람들 혹은 할머니나 할아버지 취향의 먹거리라 해 할머니의 방언인 '할매'와, 1980-1990년대 중반에 태어난 밀레니얼 ...

커피+<strong>디저트</strong> 최고! 경치까지 좋은 강릉 카페

푸드데일리

커피+디저트 최고! 경치까지 좋은 강릉 카페

있는 곳. 파나마, 코스타리카, 에티오피아, 과테말라, 엘살바도르 등 다양한 산지의 원두를 즐길 수 있다. 기다란 창문 밖으로 그림처럼 아름다운 풍광이 발길을 머무르게 한다. 하얗게 커튼이 쳐진 테라스는 계단식으로 되어 있어 전망을 해치지 않는다. 케이크 등 디저트류도 다양하게 준비되어 곁들이기 ...

‘빵이야? 떡이야?’ 빵순이,떡순이 모두를 저격한 <strong>디저트</strong>의 정체

푸드이슈톡

‘빵이야? 떡이야?’ 빵순이,떡순이 모두를 저격한 디저트의 정체

가볍게 먹을 수 있는 떡을 좋아하는데요. 그래서 오늘은 한입에 쏙 먹을 수 있는 인절미를 데려왔어요! 하지만 우리가 평소에 보던 하얀색 인절미가 아니라 노란색 인절미를 데려왔답니다. 왜 노란색 인절미가 되었는지! 다 같이 보러 가실까요~?(*ﾟ∀ﾟ*) 제품 정보 쫄깃한 떡으로 사랑받고 있는 서울마님에...

집에서 만들어 더 건강하다…호두<strong>인절미</strong>아이스크림

푸드리얼푸드

집에서 만들어 더 건강하다…호두인절미아이스크림

[리얼푸드=고승희 기자] 호두와 같은 견과류는 그냥 먹어도 맛있지만, 다른 식재료와 함께 새로운 디저트로 만들기에도 안성맞춤입니다. 미국 시사 주간지 타임이 10대 건강식품 중 하나로 선정하기도 한 견과류는 현대인이 가까이 두면 좋은 식품 중 하나입니다. 육류와 가공식품 등의 섭취가 많은 현대인...

이서진, '<strong>인절미</strong> 와플→버터 고기' 뚝딱 "발사이즈 280에서 260으로 줄어"

핫이슈엑스포츠뉴스

이서진, '인절미 와플→버터 고기' 뚝딱 "발사이즈 280에서 260으로 줄어"

이서진이 인절미 와플과 버터 고기를 완성했다. 5일 방송된 tvN '윤스테이'에서는 저녁 식사가 끝나지 않은 가운데 이서진이 인절미 와플을 만들기 위해 고군분투했다. 몇 번의 시도 끝에 인절미 와플을 만드는 데 성공한 이서진은 딸기와 꿀을 얹어 디저트를 완성시켰다. 인절미 와플을 맛본 몽골 가족은 ...

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재무제표 읽는 남자

現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.

現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.

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