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스페인 요리에 매료된 어느 <strong>이탈리아</strong> 요리사의 고백

스페인 요리에 매료된 어느 이탈리아 요리사의 고백

가끔 스스로를 이렇게 소개하곤 한다. 이탈리아에서 요리를 배웠고, 가장 좋아하는 와인은 프랑스 와인이며, 지금은 스페인식 타파스바를 운영하고 있노라고. 이토록 아이러니한 삶이라니. 듣는 이가 웃으라고 하는 농담이면서도 한편으로는 진심이다. 파스타의 매력에 빠져 요리의 길에 접어들게 한 이탈리...

로마만큼 유서 깊고, 베네치아보다 여유롭다… <strong>이탈리아</strong> 소도시 매력

로마만큼 유서 깊고, 베네치아보다 여유롭다… 이탈리아 소도시 매력

티볼리·파르마·가르다 여행 이탈리아 최대 호수 가르다의 서쪽에 자리잡은 데센차노. 작지만 역사가 깊은 휴양 도시다. “1786년 9월 3일. 나는 새벽 3시에 카를스바트(카를로비바리)를 몰래 빠져나왔다.” 37세 괴테는 바이마르 공국의 휴가를 받아 오소리 가죽 가방만 하나 들고 이탈리아로 향했다. 베스트셀...

<strong>이탈리아</strong> 소도시 여행 :: <strong>이탈리아</strong> 남부의 꽃, 소렌토 포지타노 여행기

이탈리아 소도시 여행 :: 이탈리아 남부의 꽃, 소렌토 포지타노 여행기

여행하고 기록하는 에디터 선명이다. 오늘 소개할 도시는 이탈리아 남부에서 가장 사랑받는 소렌토와 포지타노다. 여행의 시작은 남부의 중심, 나폴리다. 로마에서도 투어를 이용하면 쉽게 갈 수 있지만, 이번엔 직접 이동하기로 결정했다. 레몬과 올리브, 푸른색 타일은 이탈리아 남부 항구 도시의 특징이다...

<strong>이탈리아</strong> 여행 추천 :: <strong>이탈리아</strong>의 보석함, 바티칸 박물관 (feat. 가이드 투어)

이탈리아 여행 추천 :: 이탈리아의 보석함, 바티칸 박물관 (feat. 가이드 투어)

여행하고 기록하는 선명이다. 계묘년 새해가 밝았다. 한 해의 시작점에서 나는 작년보다 더 바빠졌다. 작년 여행을 정리하고 새로운 여행을 준비하느라 쉴 때도 휴대폰만 쥐고 있다. 오늘은 이탈리아 여행의 꽃이라고 불리는 바티칸 박물관에 대해 소개하고자 한다. 로마를 여행하며 바티칸을 가보지 않는 ...

급성장중인 <strong>이탈리아</strong> 배달시장

급성장중인 이탈리아 배달시장

[리얼푸드=육성연 기자] 이탈리아에서 최근 배달서비스 시장이 급성장하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 글로벌리서치조사업체 스태티스타(Statista)에 따르면, 2022년까지 이탈리아 내 식료품 배달과 음식 배달의 두 시장이 비슷한 성장률을 보였으나, 2023년 이후로는 식료품 배달의 성장이 더욱 도드...

<strong>이탈리아</strong> 여행 기초 정보 :: 에디터가 다녀온 <strong>이탈리아</strong>, 최신 입국절차부터 준비물까지

이탈리아 여행 기초 정보 :: 에디터가 다녀온 이탈리아, 최신 입국절차부터 준비물까지

여행하고 기록하는 에디터 선명이다. 정말 오랜만에 유럽을 다녀왔다. 늦은 가을 이탈리아에서 보름 정도 머무르며 부지런히 여행했다. 해외여행이 자유로워진 이후부터 걱정과 기대를 함께 품었는데, 다행히도 무사히 여행을 마칠 수 있었다. 오늘은 이탈리아 여행을 계획하는 독자라면 준비해야 할 필수품...

섬따라 <strong>이태리</strong> 한바퀴

마이리얼트립

섬따라 이태리 한바퀴

일본 사로잡은 <strong>이탈리아</strong> 전통 디저트

일본 사로잡은 이탈리아 전통 디저트

[리얼푸드=육성연 기자]일본에서 올해 상반기 가장 핫한 제품은 단연 ‘마리토쪼(Maritozzo)‘이다. 마리토쪼는 고대 로마 때부터 이어져 온 이탈리아 디저트로 브리오슈 반죽에 생크림을 넣은 것을 말한다. 여기에 견과류나 과일 등이 추가되기도 한다. 이탈리아에서는 카페에서 아침 대용으로 먹거나 과자점...

21세 <strong>이탈리아</strong> 최고 미남, 사제의 길 택하다

마음건강 길

21세 이탈리아 최고 미남, 사제의 길 택하다

인스타그램 캡처, 연합뉴스 사진 4년 전 이탈리아에서 가장 잘생긴 남자로 뽑혔던 21세 피렌체 남성이 가톨릭 신부가 되겠다고 선언해 현지에서 화제가 되고 있다. 에도아르도 산티니는 2일(현지시간) 자신의 소셜미디어(SNS)에 올린 동영상에서 "내게 주어진 소명을 느꼈다"며 "21살에 신의 뜻에 따라 사제...

쪽파와 치아바타로 피자 만들기…<strong>이태리</strong>가 놀랄 맛

쪽파와 치아바타로 피자 만들기…이태리가 놀랄 맛

쪽파를 토핑으로 올린 치아바타 피자. 식감이 정말 좋다. 옛날에 이탈리아(이태리) 살 때 일이다. 당시 이태리 마트는 냉동식품을 거의 팔지 않았는데 피자만은 반드시 있었다. 두 가지 이유. 하나는 그 나라는 배달 피자가 없었기 때문이다. 다른 하나는 밤에 갑자기 먹고 싶을 때 먹기 위해서. 이태리 사...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.

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