처음부터 당황할 수밖에 없다. 원부연(35)씨는 잘 나가는 광고기획자의 삶을 접고 2014년 술집을 차려 현재 다섯 곳을 운영 중이다. ‘음주문화공간 기획자’를 자처하는 그는 최근 가게 창업 및 운영 노하우를 담은 (책읽는 수요일 펴냄)를 냈다. “술집이라고 해서 술만 파는 것이 아니라 그 공간을 사람과 ...

하지만 오랜 불황과 자영업 폐업률을 생각하면 마음먹기가 쉽지 않다. 사표를 쓰고 계약서에 도장을 찍고 가게를 여는 일은 생각만큼 어렵지 않다. 그러나 그 가게를 1년 이상 유지해나가는 것은 차원이 다른 일이다. 퇴사 후 이제 자영업자 5년차로 접어든 광고기획자 원부연은 창업에도 철저한 계획과 확...