음식은 어떻게 신화가 되는가 | 검색결과 - ZUM 허브

『음식은 어떻게 신화가 되는가』 펴내 인문학적 시선으로 탐구하는 한국의 맛 ‘치킨은 맛이 없다’, ‘떡볶이는 떡볶이가 아니다’와 같은 도발적인 메시지로 세간의 이목을 끈 맛 칼럼니스트 황교익. 『맛 칼럼니스트 황교익의 행복한 맛여행』, 『허기진 도시의 밭은 식탐』등을 펴내며 한국의 음식과 문화...