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조리 중 나오는 연기가 공기질 악화시킨다고?
서울신문
조리 중 나오는 연기가 공기질 악화시킨다고?
조리중 발생하는 유기화학물질 - 중국 과학원 제공 2016년 5월 환경부에서 ‘요리할 때 창문을 열고 환기를 하라’는 자료를 배포했다. 요리 중에 만들어지는 연기가 실내 공기질을 악화시킬 수 있다는 내용이었는데 자료에 등장하는 여러 요리 중 고등어가 초미세먼지 유발의 주범처럼 인식됐던 해프닝이 벌...