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마트서 사온 <strong>얼음</strong>, 왜 집에서 얼린 <strong>얼음</strong>보다 맛있을까
한국일보
마트서 사온 얼음, 왜 집에서 얼린 얼음보다 맛있을까
여름 음식 맛을 결정짓는 얼음 #치밀한 온도 관리로 강도 높아 천천히 녹으며 음식 맛-향 유지 각진 얼음보다 둥글수록 단단 #집에서 얼린 얼음은 강도 낮아 음식 온도 낮추는데 알맞아 얼음은 강도와 투명도에 따라 사용이 달라진다. 게티이미지뱅크 그래, 얼음이다. 어느 타는 아침, 표면에 물기가 맺혀...