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춘천은 닭갈비? <strong>닭</strong><strong>목살</strong>도 있어요… 골퍼들이 꼽은 최고 고깃집
푸드조선일보
춘천은 닭갈비? 닭목살도 있어요… 골퍼들이 꼽은 최고 고깃집
박찬익(52) R고기 대표가 추천했다. 원래 가정집에 테이블을 두고 오리고기구이로 시작한 곳이 새 건물까지 지어 70석 규모 식당으로 커졌다. 대표 메뉴는 6년 전 시작한 ‘양념 닭 목살 구이’. 매콤한 양념이 닭 목살의 쫄깃하면서도 오도독한 식감과 어우러진다. 구력 14년의 김모(44·직장인)씨는 “서울 유...
풍미가득 노릇한 숯불<strong>구이</strong>! 야키토리 신흥 강자 베스트 5
푸드식신
풍미가득 노릇한 숯불구이! 야키토리 신흥 강자 베스트 5
일본 이자카야에서 쉽게 만날 수 있는 일본식 닭꼬치 요리인 ‘야키토리’. 일본을 여행한다면 야키토리를 맛보지 않고 온 사람이 거의 없을 정도로 대중적인 요리다. 야키토리는 고급스러운 오마카세 전문점에서부터 허름한 동네 이자카야까지 많은 곳에서 만날 수 있는데, 시원한 맥주 한 잔과 불향을 머금...
<strong>닭</strong>에 미치다! 노릇하게 익은 구수한 풍미, 인생 <strong>닭</strong><strong>구이</strong> 맛집 BEST 5
푸드식신
닭에 미치다! 노릇하게 익은 구수한 풍미, 인생 닭구이 맛집 BEST 5
‘닭고기’하면 닭갈비와 치킨으로 구분되던 큰 줄기에 ‘닭 구이’가 혜성처럼 나타난 지 수 년. 인스타그래머블한 외양까지 갖추고 ‘힙한’ 음식으로 떠오른 ‘닭 구이’는 잠시의 유행일 것이라는 예상을 깨고 스테디 한 외식 메뉴로 자리를 잡았다. 부위별로 굽는 시간을 달리해 각기 다른 맛과 식감을 느낄 수...
‘닭고기의 재발견’ 닭발, <strong>목살</strong>, 근위··· 야들야들 특수부위 주목
자동차리얼푸드
‘닭고기의 재발견’ 닭발, 목살, 근위··· 야들야들 특수부위 주목
치킨이나 닭볶음탕, 찜닭으론 알 수 없었던 닭 특수부위 관심 닭 특수부위 전문점 늘고 SNS에서도 화제 하림 특수부위 ‘한판 시리즈’, 차별화된 맛과 편리함으로 판매 늘어 [리얼푸드=육성연 기자] 치킨과 전혀 다른 식감과 맛을 가진 닭 특수부위가 새삼 관심을 얻고 있다. 사회관계망서비스(SNS)에서는 닭...
한마리에 단 한점? 수요늘기 전에 사야하는 <strong>닭</strong> 특수부위
푸드이슈톡
한마리에 단 한점? 수요늘기 전에 사야하는 닭 특수부위
돼지고기 맛이 나는 닭? 안녕하세요 밥심이에요~이제 곧 삼복의 마지막! 말복이 다가오고 있는데요, 이 말복이 지나가면 무더위도 한 풀 꺾이겠죠? 초복, 중복은 늘 그랬던 것처럼 삼계탕으로 이열치열했는데! 말복까지 삼계탕으로 마무리하기엔 뭔가 아쉬워 색다른 거 없나~찾아보다가 아주 독특한 걸 발...
숯불에서 노릇하게 익은, <strong>닭</strong> 특수부위 맛집 5곳
푸드식신
숯불에서 노릇하게 익은, 닭 특수부위 맛집 5곳
뜻하는 ‘특수부위’. 우리가 흔히 즐겨 먹는 소, 돼지를 넘어 닭에서 나오는 특수 부위에 관한 관심이 뜨겁다. 요즘, 닭 특수부위를 전문적으로 취급하는 숯불구이 식당들이 속속 등장하며 인기를 실감케 한다. 뜨거운 숯 위에 철판을 올리고 닭고기를 갈비처럼 구워 먹는 춘천의 정통 닭갈비 요리 ‘숯불 닭...
미쉐린 2024 선공개 맛집은 어디?
푸드덴 매거진
미쉐린 2024 선공개 맛집은 어디?
가 봐야 하는 레스토랑들을 소개한다. ⓒ 계월곰탕 ⓒ 계월곰탕 계월곰탕 성수동에 위치한 닭곰탕 맛집. 닭곰탕과 닭무침, 그리고 닭수육만 판매하는 가게다. 닭곰탕은 저온에서 조리한 닭가슴살과 얼갈이를 듬뿍 넣어 슴슴하면서도 깔끔한 맛을 살렸고, 닭무침은 김부각과 함께 내어 재미있는 식감을 느낄 수...
Find Dining | 요리에 진심인 우리동네 술집
푸드시티라이프
Find Dining | 요리에 진심인 우리동네 술집
마리네이트한 뒤 구운 닭목살과 부추 무침을 함께 먹는 닭목살양념구이(1만6000원), 곱창김에 싸먹는 청어알두부쌈(1만3000원) 등이 사랑받고 있는 요리다. 전통주 지식이 없다면 셰프의 추천을 받아 다양한 요리들과 페어링해보자. 위치 서울시 성동구 금호산2길 18 1층 운영 시간 17:30~24:00 *일요일 휴무...
'진정한 스킨푸드' 호주머니는 가볍게 입맛은 풍성하게, 돼지껍데기 맛집
푸드스포츠서울
'진정한 스킨푸드' 호주머니는 가볍게 입맛은 풍성하게, 돼지껍데기 맛집
막소주에 돼지껍데기. 예전부터 ‘가장 저렴한 고기’면서 맛있는 조합이다. 오리나 닭의 껍데기가 가장 맛있다는 이들이 많지만, 가금류를 제외하고 가축 가죽을 즐겨먹는 경우는 퍽 드문일이다. 부드러운 돼지 아랫배 부근 가죽을 한번 데쳐서 양념에 재워 구워먹는 요리법은 과연 누가 개발했을까. 콜라겐...
서울 근교 이색적인 #맛집
푸드스마일피플
서울 근교 이색적인 #맛집
출처 : @dumesangolsigdang 계곡에서 즐겨 먹을 수 있는 닭백숙 한 상 두메산골. 기본 상차림으로는 능이버섯닭백숙과 기본찬이 나온다. 각종 몸에 좋은 한약재와 더불어서 재료들이 푸짐하게 나오는데 국물의 맛이 깊이가 있어 시원한 국물이 일품이다. 닭은 토종닭으로 큰 크기를 자랑한다. 능이버섯백숙...

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국내 해외 여행정보 사이트 여행뉴스, 여행소식, 여행관련지식, 여행사, 국내외항공, 호텔&리조트 소식까지 전달해드립니다. 인포매틱스뷰 informaticsview
인포매틱스뷰
글 5
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現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.
재무제표 읽는 남자
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現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.
가장 쉽고 편리한 AI 에이전트, 자기생산성 극대화 파트너 앨런입니다.
앨런
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