안충훈 셰프 | 검색결과 - zum 허브

먹는 재미도 있다. 1인 1닭, 치맥 등 신조어가 유행하고 부위별 전문점도 생길 만큼 닭 요리 시장은 꾸준히 성장하는 추세다. 보통 가정에서는 배달음식으로 즐기는데 직접 만든 간단한 소스를 추가하면 집에서도 얼마든지 근사한 닭 요리를 즐길 수 있다. 오늘 안 셰프가 선택한 메뉴는 닭 날개 부위만 이...

브루스케타 각 나라마다 대표적인 서민 음식들이 있는데 외국으로 전파되면서 더 유명해진 음식들이 많이 있다. 옛날 서양에서는 주식으로 바게트를 많이 먹었다. 그래서 서민들이 자주 접할 수 있는 바게트를 활용한 메뉴들이 많이 개발됐다. 스페인의 타파스, 이탈리아의 브루스케타가 대표적이다. 브루...