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한결같은 우직함에 정성 곁들여… 전통의 맛 잇는다

푸드세계일보

한결같은 우직함에 정성 곁들여… 전통의 맛 잇는다

‘우밀가’ 김현경 대표 맛있는 음식 찾아 다니며 맛 재현 할머니표 칼국수 떠올려 메뉴 선정 안동국시·평양냉면 시그니처 메뉴 냉면·칼국수면 직접 자가제면 고집 부추김치 등 반찬도 당일 담가 사용 “고객들이 웃는 모습 볼때 보람 느껴” 우밀가의 김현경 대표를 만났다. 김 대표는 어린 시절 친할머니가 ...

심심한 듯 담백하고 깊은 국물… 찬 바람 불 때면 생각나네

푸드세계일보

심심한 듯 담백하고 깊은 국물… 찬 바람 불 때면 생각나네

옛모습 간직한 채 경동시장 지하에 위치 내·외부 공간으로 나뉘어… 여전히 북적 기본상 차조밥·배추·된장 등 조합 눈길 제멋대로 생긴 수육 담백하고 부드러워 뽀얀 국물에 배추·면 가득한 안동국시와 쫄깃한 반죽 배추전 곁들이면 환상 궁합 북적이는 시장 골목, 지하 식당가에는 오랫동안 한자리를 지켜온...

썬더버드, 단백질 제면소 메뉴와 클린푸드박스 출시

자동차리얼푸드

썬더버드, 단백질 제면소 메뉴와 클린푸드박스 출시

콜라보로 식단면 안동국시, 카레소바 출시 및 20% 할인 - 건강을 챙길 수 있는 커스터마이징 클린이팅 박스 출시 [리얼푸드=육성연 기자]건강식 레스토랑 썬더버드가 식물성 단백질로 만들어진 식단면 안동국시, 카레소바, 5~6인용 커스터마이징 클린이팅 박스인 클린푸드박스를 8일 출시했다. 단백질 제면...

한적한 시골 정취 가득… 한 젓가락에 푸근함 넘친다

푸드세계일보

한적한 시골 정취 가득… 한 젓가락에 푸근함 넘친다

너무 질릴 때까지 먹었던 기억 때문이라고 한다. 오죽했으면 옆집 친구와 할머니 몰래 밥과 국수를 교환해 먹었다고도 한다. 가난했던 시절 힘들었다는 이야기였지만 어머니 얼굴에서는 그리움이 묻어 보였다. 안동국수는 안동국시라고도 하며 경상도 안동 문화권에서 시작된 안동의 대표 국수 중 하나다. ...

손맛 좋은 고수들의 ‘한끗차이’, 서울 칼국수 맛집 5곳

손맛 좋은 고수들의 ‘한끗차이’, 서울 칼국수 맛집 5곳

파전 메뉴도 있었으면 좋겠다능~~~♡ 2. 깊은 맛의 육수와 매끄러운 면의 하모니, 논현 '논현손칼국수' 매장정보 바로가기▶ moon_flower_78님의 인스타그램 moon_flower_78님의 인스타그램 인근 직장인들의 사랑방이 되어주는 칼국수 전문점. 안동국시 스타일로 진하게 뽑아낸 고기 육수에 부들부들 매끄럽게...

가을옷을 곱게 갈아입은 올림픽 조각공원. 예술로 통하는 ‘문’도 활짝 열렸다.

컬처SRT매거진

가을옷을 곱게 갈아입은 올림픽 조각공원. 예술로 통하는 ‘문’도 활짝 열렸다.

02-562-7740 안동국시 소담 경북 안동지방 반가의 전통 국시를 맛볼 수 있는 식당. 최고급 한우양지 살코기로 담백하게 국물을 낸 안동국시가 메인 메뉴이고, 이 외 경상도식 국밥과 수육, 문어, 메밀묵 등을 내놓는다. 특히 안동국시는 매일 아침 직접 자연발효로 숙성된 면발을 사용해 부드러우면서 쫄깃...

평냉의 계절이 돌아왔다! 평냉 신흥 맛집 5곳

평냉의 계절이 돌아왔다! 평냉 신흥 맛집 5곳

출처: jenny38317님 인스타그램 안동 국시 전문점으로 유명한 우밀가 안동 국시에서 새롭게 오픈한 이북 음식 전문점. 우밀가 안동국시는 음식의 맛과 퀄리티, 서비스를 안정적으로 잘 운영하는 브랜드인 만큼 평양냉면도 추천할 만하다. 육수는 맑은 국물에 쪽파를 동동 띄우고, 고명으로는 오이, 무 절임, ...

덜 느끼하고 덜 달고 소화도 잘되는 짜장면 어디 없을까

푸드동아일보

덜 느끼하고 덜 달고 소화도 잘되는 짜장면 어디 없을까

잘 소화되는 무난한 면발이다. ‘왕스덕’의 주방장은 중국 산둥 태생의 중국인으로 전취덕 주방장 출신이다. 베이징 카오야가 대표 메뉴이지만 짜장면이 의외로 훌륭하다. 기름과 MSG를 덜 쓰고자 하는 노력은 짜장면에서도 이어진다. 면은 하늘하늘 얇아서 우리의 안동국시 면발과 흡사하다. 춘장을 볶고 고...

[잉탐]전국 기초의회가 세금으로 먹은 냉면 맛집은 어디?

푸드중앙일보

[잉탐]전국 기초의회가 세금으로 먹은 냉면 맛집은 어디?

가장 즐겨 찾는 식당이었습니다. 정성손칼국수(97건 446만원), 유진막국수(61건, 384만원) 등도 뒤를 이었죠. 2위는 서울 양천구의회입니다. 홍천칼국수(15건, 222만원), 한목안동국시(7건, 119만원) 등을 애용했어요. 3위 서울 강남구의회는 바지락칼국수에서만 31건, 649만 원어치 결제했습니다. 2등 국숫...

[아무튼, 주말] 빨리 나오고 맛도 있어야 한다? 을지로에선 가능합니다

푸드조선일보

[아무튼, 주말] 빨리 나오고 맛도 있어야 한다? 을지로에선 가능합니다

않아요.” 을지로에서도 정말 좁고 외진 골목에 숨듯 들어서 있다. 좁은 가게는 진한 멸치 국물 냄새로 가득하다. 주문과 동시에 칼로 국수를 썰어 끓인다. 뽀얗고 진해서 사골 우려낸 국물처럼 보이지만, 맛을 보면 개운하면서도 시원해서 멸치를 쓴 것이 확실하다. 안동국시처럼 얇은 면발은 야들야들하면...

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벵골호랑이의 해외주식토크

다년간의 해외 주식 실전 투자 경험과 함께 글로벌 경제 시황, 미국을 비롯한 해외 유망 산업 및 기업 분석에 대한 인사이트를 드리는 벵골호랑이 신병호입니다. 국내를 넘어 글로벌 우량 기업의 주주가 되고, 성장 및 가치 투자 등 다양한 주식 투자 전략을 기반으로 저 벵골호랑이와 함께 해외주식투자, 시작해보세요!

황금별의 부자노트

現) 미국주식 전문 크리에이터 現) '황금별의 부자노트' youtube 운영자 다양한 파이프라인을 통한 패시브인컴으로 경제적 자유를 꿈꾸는 40대 평범한 직장인입니다. 저는 다음과 같이 시스템소득을 만들어가고자 노력중입니다. 1. 미국주식 배당주 투자를 통한 '배당소득' 2. 부동산 투자를 통한 '임대소득' 3. 콘텐츠 크리에이터 활동을 통한 '콘텐츠소득' 평범한 직장인이 경제적 자유를 얻어가는 과정을 함께 공유해요!!

365일 우리 집 생활 솔루션 아정당, 생활의 모든 것을 한 번에!