ⓒ 피키차일드컴퍼니 Shed New Light on Local Diner 로컬 식당을 새롭게 밝히다, 동아식당. 대구에서 나고 자란 5명의 친구는 ‘동아목공’이라는 오래된 간판을 달고 로컬 브랜드의 새로운 바람을 일으키고 있다. 인터뷰어 : 박진명 인터뷰이 : 성주현(피키차일드다이닝 대표) 특정 여행지가 유행하는 이유는...

[이용재의 식사(食史)] <84>미국 레스토랑 레드 랍스터 몰락의 진실 미국 일리노이주 숌버그 지역의 레드 랍스터 레스토랑. 숌버그=AP 연합뉴스 미국 최대 해산물 외식업체 '레드 랍스터'가 파산보호를 신청했다. 약 4주 전 언론 보도로 알려졌는데, 원인이 '새우 무제한 제공 메뉴'라고 해서 기사로 크게 ...

훌륭한 맛을 제공하는 식당인 기사식당. 기사님들은 일상적으로 여러 지역을 운전하며 다양한 맛집을 경험하기 때문에 이러한 식당들은 맛있는 음식을 합리적인 가격에 제공한다. 여행을 가서 맛집을 모른다면 택시 기사님이 추천하는 식당을 간다면 실패하지 않는다는 여행 팁이 있을 정도. 하지만 기사식...

걸면서 난리를 쳤다”고 덧붙였다. A 씨는 “남자 손님이 가자고 하는데도 여자 손님이 ‘자기는 못 먹었다’면서 알바생에게 뭐라 하더니, 우동 두 그릇 모두 테이블에 쏟고 양념장까지 떠서 테이블에 던지더라”라고 설명했다. 실제로 A 씨가 공개한 사진에 따르면 식당 테이블에 우동 면발과 국물이 쏟아져 있다...

자고나면 음식 가격이 오른다는 요즘, 정육점과 식당의 결합한 형태의 정육식당은 보다 저렴한 가격과 신선하고 질 좋은 고기로 소비자들의 발길이 이어지고 있다. 이번 주는 한우부터 돼지고기까지, 고기 든든하게 먹고 싶을 때 찾으면 딱 좋은 정육식당 맛집 다섯 곳을 소개한다. 1. 클라스가 다르다는 ...

청소엔 도가 텄다” 역경·투지에 전세계 열광 “GPU가 슈퍼컴 핵심” 예견 1년새 매출 3배, 순익 7배로 상장 25년만에 시총 3조弗 MS·애플보다 훨씬 빨라 1993년 엔비디아를 창업했을 때 젠슨 황 CEO가 공동 창업자들과 함께 일한 레스토랑 데니스의 식당 테이블. 2023년 9월 엔비디아가 시총 1조달러를 돌파하...

물가까지 밀어 올리고 있다. 외부 식당에서 밥값을 결제할 수 있는 온라인 식권 결제업체 ‘식신’에 따르면, 직장인의 평균 점심값은 올해 1분기 처음으로 1만원을 돌파했다. 명동교자 칼국수가 1만1000원, 오장동 함흥냉면이 1만5000원을 받는 시대. 밖에서 밥 한 끼 먹으려다 충격을 먹었다는 직장인이 많다...

부담으로 여겨지는 요즘, 가성비 넘치는 구내식당이 인기가 좋다. 균형있는 식단을 유지하면서 매일 달라지는 식단까지. 단돈 몇 천원 만으로 저렴하게 즐길 수 있는 구내식당 밥은, 진정한 복지로 떠오르고 있다. 일반인에게도 열려있는 구내식당들도 있어서 한끼 저렴하게 해결할 수 있다는데. 외부인 출...

하는 생각에서다. ‘굳이 강의로 배우지 않아도 요리를 해본 사람이라면 누구나 알고 있지 않을까’ 하는 불안감마저 들었다. 하지만 시간이 흐를수록 그때의 걱정은 마파두부라는 음식의 깊이와 진면목을 나 또한 제대로 몰랐기 때문임을 깨닫게 됐다. 서울 강남구 ‘보보식당’의 마파두부. 다양한 마파두부를...

가능 [서울=뉴시스] 최진석 기자 = 기획재정부가 '주류 면허 등에 관한 법률 시행령' 개정안을 입법 예고, 앞으로 식당에서 '잔술' 판매가 가능해질 전망이다. 개정안에는 주류 판매업 면허 취소의 예외에 해당하는 주류의 단순가공·조작의 범위를 술잔 등 빈 용기에 주류를 나눠 담아 판매하는 경우 등이 ...