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주꾸미가 제철~ 공복될 겨를 없는 '태안'의 봄날
푸드트래비 매거진
주꾸미가 제철~ 공복될 겨를 없는 '태안'의 봄날
간장만큼은 들이켜 마신 대도 후회가 없을 듯하다. 꽃게찜 전통 가정식인 게국지는 간장게장이 있어야 만들 수 있는 음식이다. 남은 게장 국물에 묵은 김장김치나 푸성귀(채소) 등을 넣고 팔팔 끓여 먹는다. 짭조름하고 새콤한 맛이 침샘을 누른다. 태안 안면읍에 위치한 ‘솔밭가든’이 잘한다. 우럭젓국 우...